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干贝粥的做法

时间:2023-05-26 08:52:29

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瑶柱粥怎么做好吃?

瑶柱粥是一道以瑶柱为主要食材的汤粥,味道鲜美,营养丰富。下面是一个简单易行、美味可口的瑶柱粥的做法: 所需材料: 1.米饭 100克 2.瑶柱 10克 3.鸡胸肉或者鸡腿 50克 4.水 600毫升左右 5.盐、胡椒粉少许 步骤: 1. 将米饭用清水浸泡30分钟,然后沥干备用; 2. 鸡胸肉切成小丁,用盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟; 3. 瑶柱用温水浸泡15分钟,泡软后用清水冲洗干净,备用; 4. 把米饭和水放入锅中,大火烧开,然后转小火煮至米饭煮烂,期间不停搅拌,防止粘底和糊锅; 5. 待米饭煮好后,加入腌好的鸡丁和瑶柱,继续煮2-3分钟即可; 6. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。 小贴士: 1. 为了让粥的口感更加细腻,可以将瑶柱稍微拍一下后再加入; 2. 把米饭煮烂的时候不要开盖过多,以免水分过快蒸发而煮焦; 3. 可以根据个人口味加入适量的香菜、姜末等调味品,增加粥的香味。

干贝煲汤正宗做法?

材料:竹荪50克,杏鲍菇80克,干贝25克,黑木耳5-6朵,味噌一大勺,水、食盐适量。 1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟,木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用,竹荪在温盐水中浸泡20分钟。 2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;锅中放水。 3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开,加入味噌酱,在汤中调开并煮开,转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。

虾米煲粥的做法?

瑶柱虾米粥 材料 大米,东北米,糙米,小麦,红麦,瑶柱少许,虾米少许 做法 1.瑶柱及虾米用清水浸淋。 2.将杂粮洗净,浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 香菇虾米粥 材料 大米,东北米,虾少许,香菇5朵 做法 1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋;香菇切丝。 2.将大米洗净,浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 虾米蔬菜粥 材料 大米,盐,植物油,油菜,虾米,胡萝卜,枸杞 做法 1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制; 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅; 3.小火熬制,将好时放入青菜。 虾米芋头粥 材料 主料:芋头300克,米饭(蒸)300克, 辅料:瘦猪肉75克,虾米45克,洋葱(白皮)30克, 调料:色拉油45克,盐10克,白胡椒5克,大葱30克 做法 1.芋头去皮,切滚刀块; 2.虾米用热水泡软; 3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟; 4.取出放入芋头,加盖以高火烹调10分钟; 5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀,加盖,以高火煮10分钟,撒上葱花(切花)即可。

虾米煲粥的做法?

做法:100克大米加水浸泡至少半个小时,香葱切成葱花,姜切末。用牙签在虾背上把虾线挑出,在虾背上深深的划一刀,虾中放入1勺盐抓匀,腌制半个小时。 砂锅中倒入1000毫升热水烧开,下入大米,盖上盖子,小火煮大概半个小时,煮到大米微微开花,软烂的状态。下入虾子和姜末,盖上盖子再煮5分钟,出锅前加入葱花和半勺盐。

干贝吃法与做法?

食材:蘑菇4个,白菜50克左右,干贝10克左右,高汤适量,盐少量。 做法 1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。 2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。 3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时,这样做起来的时候也比较方便,节约时间,时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。 4.把高汤倒进锅中,然后再把干贝,蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮,等到煮开之后再转成小火煮几分钟,起锅之前加一点点盐进去调味即可。

干贝小米粥怎么做好?

准备步骤虾头,剪须,剪脚,塞去脑袋,去线,去壳,弄成虾仁。2小米和玉米放适量的水一起蒸熟。 小米蒸好后,准备香菇切碎起锅烧油炒香。锅里放沸水放虾头,香菇煮白胡椒粉3分钟,然后放小米玉米进去煮5分钟后放虾仁再煮2分钟。放芝麻油煮一小会儿出锅。

干贝可以煮什么汤干贝和什么煲汤好?

材料 鸡腿(或半只鸡)2只干贝4~6颗金华火腿1/3块大白菜半颗米酒少许 做法 1.干贝简单清洗后,用米酒放进电锅蒸20分,可拿起来备用 (汤汁千万不能丢) 2.火腿洗刷干净,用滚水煮10分钟,清洗上面的油脂与腥味后,淋一点米酒进电锅蒸半小时,引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)

干贝可以煮什么汤干贝和什么煲汤好?

食材明细: 干贝适量、鱿鱼适量、河虾适量、冬瓜适量、香菇适量、口菇适量、海鲜菇适量、姜、大葱、盐、料酒适量 干贝菌菇海鲜汤的做法步骤 1、先将干贝洗净,热水浸半小时,然后撕成丝,鱿鱼洗净切十字花刀。 2、锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷。 3、菌菇洗净备用。

瑶柱粥的各种做法?

瑶柱排骨粥 1、食材:瑶柱,排骨、大米、干香菇、生菜、姜、葱 调料:盐、香油、胡椒粉、料酒 2、把排骨洗干净,用水浸泡出血水,然后洗干净,把大米洗干净,浸泡半个小时,把姜葱洗干净,姜切丝,葱切葱花,把干香菇泡发,洗干净切丁,把生菜洗干净备用。 3、排骨凉水下锅焯水,放入姜片、料酒,大火烧开,焯水的过程中会有浮沫,把浮沫撇去,焯好水后捞出来,用凉水冲洗干净,把瑶柱用水浸泡10分钟,洗干净备用。 4、准备一个砂锅,把排骨,大米,瑶柱,姜丝、香菇放进去,大火烧开,转小火慢熬40分钟左右,熬煮至排骨软烂,大米开花就可以了。 5、放入生菜,加入盐、胡椒粉、香油调味,再把葱花放进去,搅拌均匀即可出锅,营养又美味的瑶柱排骨粥就熬好了。 三、瑶柱花生瘦肉粥 1、食材:瑶柱、花生、瘦肉、大米、姜、葱、淀粉 调料:盐、生抽、香油 2、把瑶柱浸泡20分钟,洗干净备用,把花生浸泡半个小时,洗干净备用,把瘦肉洗干净,切成小块放碗里,加入盐、生抽、淀粉、油抓均匀,腌制10分钟。 3、准备一个砂锅,把大米洗淘洗两遍放进砂锅里,加入适量的水,把花生和瑶柱放进去,大火煮开,转小火熬煮40分钟,把葱姜洗干净,姜切丝,葱切葱花备用。 4、时间到后,看到大米煮开花后,把腌制好瘦肉放进去,加入姜丝,小火继续熬煮,熬煮至瘦肉熟透后,加入盐、生抽、香油调味,再把葱花放进去,搅拌均匀即可。

瑶柱粥的各种做法?

瑶柱粥食材清单 瑶柱:适量 大米 :适量 虾皮 :一把 海底椰:适量(可不放)

海鲜大米粥的做法?

食材: 花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克 做法: 1、花胶用清水浸泡24小时; 2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟;

海鲜大米粥的做法?

主料:大米250克。配料:净虾仁150克,菠菜段少许。调料:精盐、葱段、姜片、大料。 做法:大米用清水淘净沥水。净虾仁用清水冲洗干净,挑去泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟。锅置旺火上,加入清水,烧沸后下入大米,再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。