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可乐排骨

时间:2023-05-25 09:30:31

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可乐排骨面怎么做?

主料: 肋排2根 辅料: 葱头3根 姜1大块 干辣椒或米椒5个 独头蒜1个 配料: 小茴香1小把 花椒1小把 八角2个 桂皮1小块 香叶2片 老抽5毫升 料酒30毫升 可乐小瓶装一瓶 盐2.5毫升 鸡精少许 做法: 1. 锅中烧开半锅水,将洗净的排骨倒入焯水。 2. 水开后再煮两分钟,将排骨捞出,洗净。 3. 葱头、姜和蒜准备好。 4. 调料包也准备好。 5. 炒锅洗净,放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆炒。 6. 爆至表面微焦。 7. 下料酒,炒匀。 8. 再将配料放入炒匀。 9. 加老抽,炒匀。 10. 倒入可乐。 11. 小瓶装的可乐正好可以没过排骨,放入料包,小火焖40-60分钟左右 12. 至汤汁浓稠,放盐和鸡精。 13. 转大火收汁即可

可乐排骨面怎么做?

先买好排骨回来。清洗干净。 然后再用干净毛巾吸干血水。 再用一瓶可乐倒入碗中。 再把排骨放入。泡二十分钟。 切好五片姜。 烧开锅。 放入油。

可乐排骨还能加啤酒吗?

可乐排骨加啤酒是可以的,啤酒可以增加排骨的风味,同时可以使排骨更加鲜嫩多汁。如果喜欢更加浓郁的啤酒味道,还可以在排骨烹制过程中加入一些啤酒。不过,啤酒的用量应该适当,以免啤酒味道过于浓郁,影响排骨的口感。

可乐排骨还能加啤酒吗?

炖排骨可以放啤酒。炖排骨的时候放啤酒不仅能够去除排骨的腥味,还能帮助软化肉质,同时也可以为排骨增加一份特殊的香气,不过啤酒不需要加特别多,否则酒味会较重

可乐排骨可以用高压锅做吗?

可乐排骨当然可以用高压锅来做,用高压锅来做排骨,不但省时间,而且省事,排骨还能炖的非常烂。 把排骨洗干净之后,备用。切生姜片,把大蒜拍碎,葱切块,准备一个八角,掰碎。 高压锅内放油,把排骨放进去,反复翻炒,同时放入八角和生姜片。排骨变色之后放黄酒、可乐一听、白醋(一两)、少许生抽、蒜头,加水淹没排骨,盖上锅盖和气压阀,大火烧开。水开后转中小火烧十二分钟关火。 等高压锅冷却后,拿掉气压阀,打开锅盖,如果汤汁太多,开中火,收汁。等汤汁收的差不多时候,撒入葱块,略翻炒,就可以装盘了。

微波炉怎么做可乐排骨?

在家里做微波炉排骨其实非常简单。 1.首先把排骨处理干净,按个人系好斩块 2.用料酒、姜片、蒜头、耗油、油、生抽、少许黑胡椒腌制一晚上 3.把排骨放入微波炉中火15分钟左右,开吃

韩式可乐排骨的做法?

1,准备排骨,冷水下锅,放入葱、姜焯出血沫。将排骨捞出,冲洗干净。 2,锅中放油,下入排骨,放入老抽、生抽、蚝油,翻炒均匀。 3,锅中加入可乐,放入少许盐、味精、大火煮开。然后盖上锅盖,中火煮15分钟。 4,15分钟过后,大火收汁。

可乐排骨的家常做法孩子吃?

可乐排骨最简单做法的做法步骤 步骤 1 space 锅烧热,倒入油。 把葱头和生姜切碎,放入油里炸一下,等出香味了,把排骨倒入。 步骤 2 space 排骨在油里煎到表面断生并有些焦黄,倒入可乐,淹没排骨,再倒入生抽和老抽。 步骤 3 space