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炉果的起源?
这是一种四方块的硬点心，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。中国古代很多面食都起名和“果”相关，例如“巧果”，“桃酥”一类。
炉果的做法?
工具/原料：低筋面粉 (200克)、食用油 (80克)、鸡蛋 (2个)、白糖 (50克)、小苏打 (2克)、泡打粉 (1克)、黑芝麻 适量。 方法/步骤 1、2个鸡蛋磕入碗中，取出一个鸡蛋黄放入碗中备用，放入白糖，小苏打，泡打粉搅拌均匀。 2、放入食用油搅拌均匀，放入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。 3、准备一个食品袋，放入面团，擀成10左右厚度的片。剪开食品袋，切成宽15mm左右，长30mm左右的长条。 4、上面涂上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。 5、烤盘铺上一层料理纸，将做好的炉果胚放入烤盘中。 6、烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，烤17分钟左右，好吃的炉果就做好了。
吃玉米面的炉果会胖吗?
你好，偶尔吃了20多个炉果，只是一次，这样长脂肪的可能性不是很大。即便是连续吃上三天，长脂肪的可能性也不是很大，因为人的胖瘦范围是一定的，不会通过三天两天就会把脂肪吃起来。
炉果是月饼皮吗?
不是 “炉果”应属于中式点心，是东北的传统风味品种。外观金黄色，长条方块的形状，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。因为传统的做法是在炉中烤成，所以得了“炉果”这么个直白的名字。吃起来跟桃酥有点类似，只是炉果会更脆，桃酥更酥松。 主料：低筋面粉125克；玉米粉125克；玉米油80克；白糖50克；鸡蛋1个；白芝麻20克 辅料：无铝泡打粉1.5克；小苏打1克；黑芝麻5g 1、打一个鸡蛋； 2、搅打均匀（一部分和粉，一部分刷表面） 3、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖； 4、搅打均匀，等到糖融化； 5、之后将粉质材料混合后筛入盆中； 6、压拌至无干粉再倒入黑芝麻； 7、用手和成团； 8、之后放入保鲜袋中； 9、用擀面杖压成厚薄长短一致的方块，静置30分钟； 10、连着保鲜膜一起剪开； 11、将方块切成若干小方块； 12、170度预热烤箱，然后用刷子将表面少量多次刷上一层薄薄的蛋液； 13、均匀撒上黑芝麻； 14、将小方块小心摆入烤盘，放入烤箱烘烤18分钟出锅即可。
烧果子怎么保存?
1、炉果类食物最好不要放冰箱里保存。 2、因为冰箱里面温度低，湿度比较大，而炉果在冰箱里保存容易受潮，会影响味道和口感，吃起来特别的软和面，不是特别酥脆，所以通常情况下，炉果都是放在阴凉通风干燥处存放，而且避免阳直射和潮湿影响！
炉果空气炸锅做法?
炉果是一种东北点心，味道浓郁香甜，入口即化，是很好的下午茶首选。 主要原料：小苏打、鸡蛋、面粉,用油糖面混合制作,外沾一层去皮芝麻。 空气炸锅160度预热5分钟，放入准备好的炉果胚子 空气炸锅直接拧8分钟即可，外观金黄色，入口香酥脆甜，爽口。