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羊肉火锅的做法大全

时间:2023-05-25 09:15:46

本文目录一览:

片片羊肉火锅的做法?

主料 羊肉600g,西红柿4个 辅料 葱适量,姜适量,油适量,鸡丸适量,蟹腿适量,生菜适量,香菜适量,金针菇适量,油菜适量,红薯1个,手擀面适量,火锅蘸料2包 1. 先做火锅底料,西红柿洗净切块,葱姜去皮洗净切块。 2. 炒锅加入适量的油,爆香葱姜蒜片,下入西红柿翻炒。 3. 炒至西红柿汤汁浓郁。 4. 加入适量的水煮开。 5. 非常棒的火锅底料就做好了,好吃不腻,倒入火锅中,开大火,接下来就可以下入耐煮的配料,比如鸡肉丸、宽粉条等,煮开便可以开餐啦。然后根据自己的喜好下入羊肉、蔬菜,其实涮火锅没有先后顺序,自家吃喜欢吃啥就入锅涮啥,边煮边吃,最后再来点手擀面,真是好吃到撑。 6. 家人最爱吃羊肉火锅,买了2斤羊肉没吃完,吃掉600g。除了羊肉根据个人的喜好也可以涮猪肉、牛肉、鸡腿等。 7. 鸡肉丸,小朋友爱吃丸子,每次涮火锅必点的配料。 8. 配菜生菜洗净,爽口菜,每次吃火锅必备的蔬菜。 9. 配菜金针菇,去掉根部洗净,油菜择洗干净,青菜类随自己的喜欢的口味搭配,没有特别要求。 10. 香菜择洗干净,红薯去皮洗净切片。根据自己的喜好,也可用土豆、白萝卜等可切成片状来替代。 11. 锅内底料再次烧开,放入生菜、油菜等绿色蔬菜,因为绿色蔬菜容易熟,尤其是生菜过水就可以吃,但是建议软了或汤料烧开后吃,这样更好吃更入味,最后可以下入手擀面。

片片羊肉火锅的做法?

做法丶 1/12羊肉剁块洗干净 2/12冷水加入羊肉和生姜煮开 3/12捞入冷水冲洗干净备用 4/12甘蔗剁块 5/12马蹄清洗干净去皮 6/12玉米切块

羊肉火锅(简单版)怎么做好吃又简单,做法?

步骤/方式1 准备好食材 步骤/方式2 羊肉冷水入锅 ,加料酒 生姜 步骤/方式3 焯好水的羊肉捞出备用 步骤/方式4 锅里放油, 油热加生姜 ,大蒜头 ,花椒 ,辣椒 爆香 步骤/方式5 倒入羊肉翻炒 步骤/方式6 加入大料和冰糖,加老抽上色 ,炒一下 ,加入两罐啤酒 步骤/方式7 大火烧开后 ,转小火, 盖上盖子 约30分钟 步骤/方式8 加入胡萝卜 ,继续焖煮20分钟 步骤/方式9 加盐 大蒜叶 大火稍微翻拌一下 步骤/方式10 出锅~~~~放在火锅里面 边加热 边吃~~~暖暖的

羊肉火锅正宗做法王刚?

1、食材:羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。 2、羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗净。 3、羊骨和水,葱姜一起,大火煮沸,撇净沫,转小火熬1小时,汤汁奶白浓郁。 4、羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他配菜准备好。

羊肉火锅正宗做法王刚?

准备材料:牛油,花生油,干辣椒, 葱,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,香菇,小茴香,料酒,盐,高汤,辣酱 操作步骤:1、将辣椒,葱,姜,蒜切好备用,将香料包好放入温水中泡10分钟后捞出备用。 2、起锅烧油,把牛油化开后再加入花生油,放入准备的葱,姜,蒜。葱,姜,蒜炸干后捞

羊肉火锅正宗做法王刚?

原料 羊肉 (500克) 大葱 (1000克) 卤水 (1000克) 八角 10克

羊肉火锅正宗做法王刚?

1.准备好羊蝎子1000克、1小把香菜、生姜1小块、花椒5克、小茴香5克、孜然粒5克、良姜1小块、草果1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒4个、白胡椒粒3克,红枣6颗 2.羊蝎子洗净放入锅中注入适量清水烧开羊蝎子。 3.烧开后,取出汆烫过的羊蝎子冲冷水后沥干水分备用。 4.锅中倒入适量油烧至5成热,放入除干辣椒和红枣外所有香料,并煸炒出香味。

羊肉火锅正宗做法王刚?

羊肉火锅的正宗做法是先把羊肉洗干净,切块放入清水中焯一下。脾虚服没加香叶八角桂皮草果大火烧开后,加少许盐鸡精味精生抽转小火慢炖两个小时后到少许牛奶出锅就可以了[微笑]

羊肉火锅的做法家庭版?

步骤 1 准备食材:羊肉300克,胡萝卜200克,干辣椒10克,香叶2片,油适量,姜1块,大蒜4瓣,冰糖4颗,桂皮1块,八角3个,料酒1汤匙,盐1茶匙,老抽2汤匙,大蒜叶1根。 步骤 2 姜切片。 步骤 3 大蒜拍扁。

羊肉火锅的做法家庭版?

1、食材:羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。 2、羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗净。 3、羊骨和水,葱姜一起,大火煮沸,撇净沫,转小火熬1小时,汤汁奶白浓郁。 4、羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他配菜准备好。

羊肉火锅的做法家庭版?

主料:羊肉600克,鲜菜1000克。 辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。 调料:小肥羊火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。 做法: 1. 把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末。 2. 冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。 3. 羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加盖,旺火烧约20分钟;

羊肉火锅的做法家庭版?

都可以放的 准备食材:花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。 做法步骤如下: 1.大葱洗净切片。 2.干辣椒切段,蒜切片。

羊肉火锅的做法家庭版?

做法如下: 准备材料:羊肉后腿400克、干辣椒1把、浓汤宝2个、姜5片、料酒1勺、大葱4段、白砂糖1小勺、蒜6瓣、草果2颗、香叶3片、八角2颗、桂皮2小节、郫县豆瓣酱3勺。 1、羊肉洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时。 2、准备锅底食材。