本文目录一览：
青番茄为什么不能生吃?
没熟的番茄不能生吃，因为青番茄有毒素吃了会对健康不利。因此要选择熟透的番茄吃，而且营养丰富酸甜可口可当水果。
圣女果未熟透红绿的那种能吃嘛?
未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状，所以，未成熟的西红柿还是不建议食用的，即便捂熟了，对身体还是有一定危害的。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
青西红柿能不能生吃?
青西红柿能生吃。青西红柿是未成熟的西红柿也可以正常使用，但是吃起来口感酸涩，营养价值也很少，难以下咽，尽量减少食用。