本文目录一览：
青柠慕斯蛋糕做法?
食材： 柠檬慕斯 饼干碎60gl黄油30g 奶酪185g|细砂糖30g|淡奶油110g|牛奶60gl柠檬汁15g 吉利丁片10g 柠檬镜面 柠檬2片|热水100g|代糖10g|吉利丁片4g柠檬屑半个 做法： 黄油隔热水搅拌融化，混合饼干碎，倒入模具压平整冷冻15分钟 奶酪软化加糖搅拌顺滑，淡奶油加代糖打发，和奶酪混合均匀 3加入牛奶中加入吉利丁液搅拌融化后倒入奶酪糊中混，加入15g柠檬汁搅拌均匀后倒入模具中冷冻半小时凝固 4柠檬片放入热水中浸泡后捞出，加入糖、泡软的吉利丁片和柠檬皮屑搅拌均匀，倒入模具中冷藏至凝固，脱模后切块装饰即可 6寸方形加高慕斯模具
一元慕斯蛋糕怎么做?
1、食材：芒果肉200g、淡奶油250g、草莓适量、消化饼干六块左右、黄油30g、鱼胶片3片、旺仔QQ糖橙味一包、细砂糖20g。 2、芒果肉打成糊，加入细砂糖搅拌融化，鱼胶片冷水泡十分钟左右，泡软挤干水备用，消化饼干用擀面杖擀成面。 3、黄油隔水加热融化加入饼干混合拌匀。 4、混合后的饼干铺到模具底，按紧抹平，草莓切开摆到模具一圈。 5、淡奶油用打蛋器稍微打发到还可以流动状态，划纹不消就可以了，打发流出来就成裱花用的了，把芒果泥倒入淡奶油用手动打蛋器迅速搅拌匀，把鱼胶片隔水加热融化后倒入慕斯液，再次搅拌后倒入模具冷藏3小时。 6、QQ糖加入少量水，大概三汤匙，隔水加热融化倒入模具，再放入冰箱冷藏，心急的过半小时就可以吃啦，不过建议多冷藏会，等慕斯液凝固的老一点再开动，放了一夜，第二天吃的，味道很赞哦。草莓芒果慕斯蛋糕就做好了
慕斯和蛋糕什么区别?
普通蛋糕：蓬松柔软，气孔较多吃起来非常有嚼劲，香甜可口。普通蛋糕用鸡蛋和面粉烤制而成。 慕斯蛋糕是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。慕斯蛋糕制作起来比其他蛋糕简单，也不需要用烤箱，只要将乳酪、鲜奶油、蛋白等分别与糖一起打软然后混合用明胶冷藏凝结起来，慕斯蛋糕制作的难度是如何将各种密度不同的原料搅拌在一起。慕斯蛋糕可以说是一种百搭蛋糕，因为可以在里面加进任何你喜欢的材料，各种水果、巧克力、果仁就可以了。
乳酪慕斯蛋糕的做法?
关于这个问题，材料： 饼底：消化饼干100克，黄油50克。 慕斯：淡奶油200毫升，芝士200克，糖50克，吉利丁粉4克，水30毫升，柠檬汁适量。 步骤： 1.准备材料，消化饼干压碎，黄油融化备用。芝士切小块备用，吉利丁粉加水搅拌均匀备用。 2.将消化饼干和融化的黄油混合均匀，倒入蛋糕模底部，用勺子压实并放入冰箱冷藏。 3.将淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打至打发状态，备用。 4.将芝士、糖和柠檬汁放入锅中，用小火加热不停搅拌至芝士融化，加入吉利丁粉水溶液搅拌均匀。 5.将步骤3的打发淡奶油分次加入步骤4中搅拌均匀。 6.将慕斯液倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。 7.取出蛋糕模，撒上适量的可可粉或巧克力碎，即可食用。 注意事项： 1.吉利丁粉要提前用水溶解，不要直接加入慕斯液中。 2.淡奶油要打发至硬性发泡，这样慕斯才会更加细腻。 3.放入冰箱冷藏时间要长，否则慕斯不易凝固。 4.可以根据个人口味添加适量的柠檬汁或香草精等调味料。
乳酪慕斯蛋糕的做法?
食材：消化饼干100克、黄油50克、奶油奶酪250克、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬半个、朗姆酒15毫升、牛奶60克 做法：1.把消化饼干用擀面杖擀碎，加入融化好的黄油，搅拌均匀。 2.准备一个活底蛋糕模具，底部铺好油纸。将做好的饼干糊倒入，压实做蛋糕底 3.奶油奶酪软化，想要快速软化可在热水中坐浴。 4.分别放入细砂糖、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉、牛奶、朗姆酒，搅拌至细滑状态。 5.将蛋液倒入模具中，把气泡震掉，烤箱预热160度，用锡纸包住模具下部，烤盘放水，坐浴烤法。
蛋糕慕斯是什么意思?
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕可以做哪些口味?
慕斯蛋糕可以做的口味有: 咖啡口味。榴莲口味，芒果口味，椰子口味，青柠口味，提拉米苏口味，抹茶口味，奥利奥口味，草莓酸奶口味
多拼慕斯蛋糕的做法?
做法简单易学，适合初学者。 首先准备慕斯蛋糕所需材料，主要包括鲜奶油、芝士、糖、吉利丁粉、水、饼干等。 将饼干压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，铺在模具底部。 将吉利丁粉与水混合，加入微波炉中加热融化并冷却备用。 将鲜奶油与糖打发至7~8分发，加入切碎的芝士搅拌均匀，再加入吉利丁水搅拌均匀。 倒入模具内，放入冰箱冷藏4~6小时即可。 此外，可以根据个人口味加入水果、巧克力等材料，增添多样化口感。
多拼慕斯蛋糕的做法?
做法简单，多拼慕斯蛋糕很美味。 慕斯蛋糕由于外层为慕斯而得名，因此可以通过在内部添加不同口味的慕斯，来制作多拼慕斯蛋糕。 制作方法为：先做出一个蛋糕底，然后依次倒入不同口味的慕斯，每次冷藏至少两小时，直至全部倒完。 最后根据个人口味，可以在蛋糕表面加上水果、果酱等装饰品。 多拼慕斯蛋糕非常美味，口感丰富，营养均衡，成为了各大糕点店的招牌之一。
多拼慕斯蛋糕的做法?
食材：柚子茶戚风：低粉34克，糖20克，玉米油16克，柚子茶16克，鸡蛋2个，小雪面糊：，无盐黄油20克，糖粉20克，低粉20克，蛋白20克，可可面糊：，低粉15克，可可粉5克，蛋黄1个，蛋白1个，砂糖20克，水1.5大勺，慕斯：，淡奶油200克，糖30克，牛奶50克，吉利丁片2大片（10克），草莓果酱适量，蓝莓果酱适量，朗姆酒1大勺 做法: 1.小雪面糊：黄油室温软化，和糖粉低粉拌匀，分三次加入打散的蛋白拌匀（这个量我只用掉一点点，感觉可以减半）； 2.用淡奶油的盒子刻出小雪的图案，盖在油纸上，小心填入面糊（这个盒子有点薄啊，刮片用不起来，我都是用手指抹的，以至于厚薄不均，大家后可以看到，狗狗图案是花的哈~）放冰箱冷藏；