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猪骨炖汤最佳配料?
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐 做法; 1、将排骨剁成块状，长短随意。 2、玉米去皮、去丝，切成小段。 3、葱切段，姜切片。 4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉 5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
猪骨炖汤最佳配料?
煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了 将骨头洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。如果是直通骨就要将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
猪骨炖汤最佳配料?
山药最好 步骤 1 准备排骨，水果玉米，山药，莲藕，胡萝卜。 步骤 2 排骨凉水下锅，放入料酒。
排骨炖汤家常做法?
材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量 做法： 1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。 2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
排骨炖汤家常做法?
食材明细 牛排、水、萝卜、洋葱、鸡蛋。 1、牛排切成长5cm 左右的块儿, 每1小时换一次水, 浸泡去除血水约3小时左右。 2、去除掉排骨上的筋与油脂。 萝卜清洗干净后去皮(180g), 切成6cm左右长的块状备用。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成约2cm长的菱形。 锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾放入排骨, 至沸腾时汆汤2分钟。 3、锅里放入冷水与排骨, 大火煮20分钟左右，直至沸腾, 转中火续煮2小时左右后，放入萝卜, 葱, 蒜头, 洋葱, 边煮边去去除油脂，慢慢炖1小时左右。
排骨炖汤家常做法?
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 食材准备 排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、 制作步骤 步骤
西洋参排骨煲汤方法?
可排骨西洋参煲鸡 ，材料 :西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。 做法: 1、西洋参稍洗，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。 2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。 3、禁忌 西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。
冰箱里的排骨怎么炖汤好吃?
主料：猪排骨1.5公斤 辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 清炖排骨的详细做法： 1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。) 2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
冰箱里的排骨怎么炖汤好吃?
根据你个人口味，有两种炖法， 一种清淡的，一种是重口味的，看你喜欢吃哪一种？ 如果喜欢吃清淡的，把冰箱的排骨拿出来烧开煮一下，然后用清水洗干净，在放到高压锅里面放两片生姜料酒盐玉米一起炖，有玉米的清香，也有排骨的香味，清淡可口。
猪肝排骨汤的做法?
做法步骤如下： 第一步：准备工作 做这道汤要用到猪肝、排骨、生姜、盐、鸡精、花生油、淀粉。 第二步：腌制 把猪肝和排骨倒进一个大一点的碗里，加少量的盐，少量的鸡精，1勺花生油，搅拌均匀。 加2勺红薯淀粉，搅拌均匀，让淀粉把把猪肝和排骨都包裹起来，这样的做法可以让猪肝和排骨保持鲜嫩多汁。 第三步：干蒸 搅拌好后放蒸锅蒸10分钟。是不加水的干蒸，当然碗里不加水，但锅里是要加水的。这样做的目的是让裹在猪肝和排骨上的淀粉凝固，从而能够更好地起到保护作用。 第四步：高压压制 蒸好后我们换个战场，转移到高压锅内，高压锅才能快速高效地完成任务。 把姜块放进去，生姜可以有效地去除猪肝和排骨的腥味，所以这块姜是必不可少的。 然后一次性加入足够量的水，剩下的就交给高压锅去处理了，我们就坐等开吃。 高压锅压制50分钟。 第五步：调味 时间很快，就一集剧的时间就好了，先尝一下看补多少盐，补完盐后加点鸡精提鲜。 所以工作就完成了，剩下的就是享受美味了。 这样炖出来的汤，颜色金黄，香气扑鼻，有很浓的猪肝味道吃起来不会有腥味，也很滑嫩。排骨也很滑嫩脱骨，排骨的清香带着猪肝的浓香，让人很享受的味道。
排骨稳怎么炖汤?
食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。 做法： 1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟; 2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块; 3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出; 4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。 注意：煮汤时一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，虽然它们可以去除骨腥味，但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味，破坏了汤的鲜美。