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土豆烧肉的做法

时间:2023-05-23 09:31:49

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土豆烧猪肉的做法,土豆烧猪肉怎么做好吃,土豆?

食材明细 土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜1小块,葱半根,料酒1勺,白糖半小勺,酱油1勺,植物油适量,盐1小勺 做法 1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。

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步骤: 1、把五花肉切成小块。 2、把土豆一切四,放水中煮到微软。取出,剥皮,切成比猪肉粒略大的小块。 3、将猪肉粒放入大碗里,加适量淀粉揉捏,使淀粉水均匀包裹肉粒。 4、炒锅开火,加适量油,等油热后放入葱姜蒜末爆炒 5、加肉,翻炒至表面泛白,加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油,盐。(可在加水后放1—2棵红辣椒) 扩展资料 土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜,制作原料主要有土豆、五花肉等,口味鲜美,营养丰富。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。 主要做法: 1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花; 2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒; 3、待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油; 4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅撒上葱花即可。

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原料: 土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根 步骤: 1、五花肉切成块状,冷水下锅,锅里放入花椒和八角,煮至水开捞出。

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1、土豆2个切块,猪肉300克,肥瘦分开; 2、倒入植物油5克,放入肥肉,瘦肉,2克冰糖,5克姜,2克老抽,倒入清水500克,焖煮20分钟; 3、倒入葱段土豆块,盐3克,大火收汁,放入鸡精1克,出锅即可。

粤式土豆红烧肉的做法?

1. 将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色 2. 下入五花肉均匀裹上糖色。 3. 下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。 4.

粤式土豆红烧肉的做法?

主料3人份 猪肉500克 土豆100克 辅料 葱姜适量花椒3克八角1个干辣椒2个盐5克白糖15克酱油25克醋5克蚝油5克 步骤1 首先处理食材,猪肉洗净切成麻将块;土豆去皮同样切成麻将块;葱姜切好备用,再调个碗汁,(碗中放入盐,白糖,酱油,醋,蚝油)搅拌均匀备用。 步骤2 今天为了省时间,用到了电压力锅,所以十几分钟这道菜就可以上桌了。电压力锅中放入切好的猪肉。 步骤3 倒入碗汁,放入葱姜,花椒,八角,干辣椒(不喜欢吃辣的可以不放)搅拌均匀。 步骤4 再放入土豆块,同样搅拌均匀。 步骤5 盖上锅盖,按煮肉键,就静等大口吃肉吧!十几分钟后,调键再闷一会,打开盖子,就会满屋飘肉香哦!

粤式土豆红烧肉的做法?

把五花肉切丁放进锅里焯熟,去浮沫。 步骤 2 把土豆切块,与焯熟的肉块一起备用 步骤 3 加油热锅,炒糖色,下肉块和土豆,加料酒,酱油,再撒上香叶,桂皮,八角,草果等香料,翻炒上色后加热水焖煮一小时。

土豆红烧肉的做法?

五花肉 500g、土豆 300g、老抽 1勺、桂皮 1个、白糖 1勺、植物油 适量、食盐 1勺、五香粉 1勺、八角 2个、三奈 2个、 1、首先在炒锅内倒点油滑一下锅,放入1大勺白糖; 2、然后将炒至白糖融化成焦糖色即可; 3、接着把五花肉入锅中翻炒,至五花肉上色即可; 4、在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味; 5、加入老抽、料酒、加入适量的清水,加盖子小火焖烧30分钟;

土豆红烧肉的做法?

你好: 一、准备相关食材: 1.主料:带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋, 2.调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋 二、做法 1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。 2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

土豆红烧肉的做法?

五花肉 250g 、 土豆 3个 、 八角 5个 、 桂皮 10g 、 盐 2勺 、 洋葱 1块 、 姜 蒜 10g 、 料酒 10ml 烹饪步骤 1/1 红烧肉焖土豆的做法 步骤1

土豆红烧肉的做法?

1、将五花肉洗净切块; 2、起油锅放,2匙油,油热了放一匙糖;3、糖化了油面上起泡泡了就放肉,开始炒; 4、肉变色后放2段葱,几片姜,八角大料,一点点胡椒粉,酱油(要是老抽就放2匙,生抽4匙); 5、加完料后翻炒几下,放2大碗水炖; 6、半小时后,将切成小块的土豆放入红烧肉的锅中在放点剁椒和盐炖; 7、约20分钟后,用筷子戳一下,试试肉熟否;

土豆红烧肉的家常做法不用冰糖?

先将土豆切成块被用,红绕肉过水锅里放油烧八城熟把肉决放进去,多吵一会把油炒出来然后放各种调料用小火,肉熟收治就成功了。

麻辣土豆红烧肉怎么做?

主料:五花肉500g、土豆1KG 辅料:盐适量、白糖一勺、花椒少量、辣椒十个、味精鸡精适量、豆瓣酱一勺、八角茴香等少量、姜一小块、蒜六七瓣、香菜芫荽几根 做法: 1. 肉切成条状 切个1.5厘米宽就好 按自己的感觉来,太小了太大块了都不好。大块了吃着比较腻

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

材料:五花肉100克,土豆200克 辅调料:姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄(或蕃茄酱)、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油 步骤: 1、五花肉切成小条或稍厚的片,先用锅煎炒至两面金黄;

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

步骤1 五花肉洗净切块,土豆去皮洗净,切小块 步骤2 五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,几粒花椒,焯水 步骤3 热锅冷油,放番茄酱炒出红油,倒入焯好的五花肉 步骤4 小火煸炒至五花肉上色,调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 步骤5 转移至砂锅中,加开水,没过五花肉,放入葱、姜 步骤6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中,放入锅中 步骤7 可乐土豆红烧肉怎么吃 大火烧开,转小火盖上盖子慢炖一小时左右,倒入土豆

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

五花肉500克、土豆300克、大葱1 段、生姜1块、蒜头5粒、八角3个、香叶3片、豆蔻5粒、花椒10克、冰糖20克 二、食材处理 1、五花肉切成直径2公分见方的长方块,跟姜片、大葱和花椒一起放入锅中,加入适量料酒煮3分钟; 2、土豆去皮洗净,切滚刀; 3、生姜切片,大葱切段,蒜头拍碎,备用; 4、热锅加油10ml,放入冰糖20克,炒糖色,炒到起泡时倒入35ml清水,煮开后成为糖浆水,盛起备用。 三、烹饪步骤 1、热锅加油8ml,放入五花肉,煸出油,然后盛起五花肉备用; 2、锅底留有一些油,放入葱姜蒜爆香,再放入五花肉,加料酒30ml、生抽20ml、糖浆水,之后加盐5克、鸡精4克、十三香3克、胡椒粉3可克、清水300ml,最后放入花椒、豆蔻、香叶、桂皮; 3、盖上锅盖小火焖20分钟,20分钟后掀开盖,放入土豆,然后再用小火再焖20分钟; 4、闷好后,挑出葱姜及大料,开大火收汁,最后盛起装盘,完成。

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

材料 1.猪肉一斤左右、土豆2个、香菇8朵。 2.葱段、八角、香叶、蒜瓣、干辣椒适量,应该还有姜片。 3、料酒、生抽、老抽、腐乳一块汁少许、红曲粉、冰糖少许。 做法

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

料 土豆200克、五花肉500克 辅料 姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、冰糖10克、花椒1克、小葱2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡精半勺 红烧肉加土豆的做法 1.姜切片,蒜切片,土豆洗净去皮,切滚刀块,小葱切葱花

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

材料 五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许 做法 1.小土豆洗净沥干水分,五花肉切成2厘米见方的小块,姜切片、小葱洗净打成葱结;

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单?

1.所有材料洗干净备用!肥瘦分开切片备用 2.土豆去皮!切滚刀块 3.姜丝、八角准备好 4.将油热锅加肥肉翻炒!煸出肥油 5.加生姜八角瘦肉