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牛奶炖蛋的家常做法?
土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好 鸡蛋打成蛋液，牛奶备好 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 打匀的蛋液用筛网过滤1次 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 芒果丁、杏仁备好 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可 牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品
牛奶炖鸡蛋的利弊?
因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。 因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
牛奶蒸蛋的做法?
牛奶蒸蛋有很多种叫法，有的叫做牛奶炖蛋、牛奶蛋羹等等！它既营养又美味，不仅是小孩子们爱吃的美味，也是我们成人喜欢的，它丝滑般细腻，入口即化的口感，吃起来有些类似牛奶布丁，让人难以忘怀！ 1. 将笨鸡蛋打散，加糖顺时针搅拌均匀。（有的人可能不知道什么是笨鸡蛋，其实，笨鸡蛋就是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋，也叫做土鸡蛋） 2. 加入牛奶，搅拌均匀。 3. 把蛋液过筛，滤去浮沫。（防止出现蜂孔） 4. 倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。 5. 中大火10分钟即可。（根据个人口味，喜欢吃老一点的可以适量多煮一会儿）这样就完成啦。
牛奶蒸蛋羹的正确做法?
第1步、1准备鲜牛奶、鸡蛋、糖。 第2步、2把鸡蛋敲开后用手动打蛋器把鸡蛋打散。 第3步、3加入糖搅拌均匀。 第4步、4加入鲜奶、两滴香草继续搅拌。 第5步、5搅拌均匀的蛋液过筛，倒入蒸蛋的容器。
牛奶蒸蛋羹的正确做法?
主料：鸡蛋150g 调料：牛奶200ml 步骤： 1、鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中 2、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水 3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀
炖蛋甜品做法?
牛奶炖蛋（甜品） 用料 纯牛奶 250毫升 鸡蛋 2~3个 糖 50克 做法步骤 1、三样材料，非常简单 2、1、50g糖加到250ml牛奶里，搅拌糖融化即刻。 2、也可以稍微加热加速糖融化，注意不要煮开，微微热就可以了。 3、试下甜度，试到可接受的程度再加一点点，加上鸡蛋液就刚好了。 3、打散鸡蛋。 4、把打散的鸡蛋液加到牛奶里搅匀。 5、过筛，最好两遍。 6、锡纸盒，玻璃，陶瓷容器都可以 7、烤箱180℃~200℃，30分钟 。 8、成品
牛奶炖蛋蒸几分钟?
8分钟，土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好 鸡蛋打成蛋液，牛奶备好 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 打匀的蛋液用筛网过滤1次 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔
牛奶蒸蛋羹的正确方法?
1. 碗中打入两个鸡蛋，打散 2. 倒入150克牛奶 3. 搅拌均匀 4. 将牛奶鸡蛋液过滤一下 5. 盖上保鲜膜，再在保鲜膜上扎一些小眼 6. 水开上锅蒸8分钟，再焖两分钟 7. 关火出锅