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煎饼果子里面的果子怎么做?
原材料： 面粉150克、食盐四分之一茶匙、食用小苏打八分之一茶匙、无铝泡打粉八分之一茶匙、温水、食用油。 步骤 1.面粉150克放在和面盆里 2.分次倒入调配好的食盐苏打水 3.用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀，形成雪花状的面絮 4.用手把面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团，盖上湿布放在一边饧制20分钟；案板上刷一层食用油 5.饧好的面团放在案板上，用手压成圆饼状 6.用擀面杖把圆饼状的面团擀开擀大，成长方形的面片 7.用手把长方形面片的左右两边向上提起向中间折回 8.折回的面片再向中缝处折回，形成长条形的折叠面片 9.用手把长条形折叠面片的上下两边向上提起向中间折回 10.折回的面片再向中缝处折回，形成圆墩形状的折叠面片 11.铁锅里放入适量的食用油，大火烧至8成热 12.用手提一个面片在油锅的上方 13.把面片放在油锅里蘸一下，把面片提起来，使面片在有锅的上方，再把面片放在油锅里蘸一下 14.把面片全部放入油锅里，炸至两面焦黄即可。
煎饼果子是啥?
煎饼果子，就是用粮食面煎出来的饼中间夹上果子。传承自山东，本来煎饼是为了便于携带和保存，后来传到天津，或出于改善口感加入鸡蛋，作为一种吃食，并不专为早点，后有人因吃不饱加入果子，也就是别的地方叫的油条。叫果子还是油条都是各地风俗没什么讨论，不过现在的京津两地，天津的要比北京的好吃。
什么是煎饼果子?
煎饼果子是一种流行于中国北方的传统小吃，主要原材料为白面粉和鸡蛋。制作过程是在平底锅上放一张薄饼，加上豆沙、鸡蛋、火腿肠、莫迪等配料，然后撒上葱花和香菜等调味品，最后折叠成长方形，再切成小块。煎饼果子色香味俱佳，口感酥脆、香甜，营养丰富，是一种充分展现了中国北方地域特色的小吃。煎饼果子已经是中国许多城市的特色小吃，在早上或晚上成为大家最喜欢的一种小吃。
煎饼果子的果子怎么做?
拿出面粉和盆子，盆中倒入面粉，加入适量的水，再倒入适量的盐，将面和成面团，面团切成小块，用擀面杖压成面皮，中间切长条，再切一长条，重复相同的动作，压出很多张面皮，切出很多条长口子，将锅放到灶上，倒入油，开火，油温起泡，将切好的面皮倒入锅中，榨至金黄翻面，捞出
煎饼果子的果子怎么做?
一中筋粉和玉米粉混合在一起 二 加入少许清水 三 调成面糊，静置十分钟 4饺子皮准备好 用擀面杖轻轻的敢开面皮，让饺子皮变薄点 锅里放入油，油温升高后保持中小火，放入饺子皮 炸成薄脆 不断翻面，防止炸焦
如何制作煎饼果子?
1、把鸡蛋打散加上适量的温开水。 2、面粉搅拌均匀直到成糊状为止。 3、把玻璃生菜和小葱择好、洗净、控水以备用。 4、把火腿肠的包装去掉，用刀切成两半，放在电饼铛里面煎一下，煎到两面金黄为宜。 5、把电饼铛里面放入适量的花生油，待油热以后倒入面糊合上电饼铛就可以了。 6、待煎饼煎熟以后立马涂上豆瓣酱，并把切好的葱花撒上。依次放入火腿、玻璃生菜。 7、这样煎饼果子基本就做好了，你可以根据自己的口味进行添加。我在最后还撒上了孜然，浇上了一汤匙麻汁。把一切准备妥当以后用竹铲将煎饼果子两边一叠放进盘里面就可以了。