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蹦妈爱厨房春饼做法?
1、高筋面粉800克，土豆3个，炸酱半碗，大葱1根，香菜1把，肉末适量，温水400毫升。 2、温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。 3、面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉。 4、合在一起擀压。 5、揭开再次加干面粉、免得沾在一起。 6、擀薄为止、每个饼之间撒干粉。
蹦妈爱厨房春饼做法?
食材用料： 春饼皮：中筋面粉200g，盐1g，食用油几滴，开水适量 合菜：胡萝卜半根，鸡蛋2个，绿豆芽适量，韭菜一小把，涪陵榨菜1袋，盐适量 做法步骤： 1. 200克面粉，加1克盐，滴入几滴油，用筷子搅拌均匀。
春饼的做法家常烫面?
步骤/方式1 面粉用开水和匀 步骤/方式2 揉成面团 步骤/方式3 分成剂子 步骤/方式4 揉成面饼、两个面饼中间刷油 步骤/方式5 用擀面杖擀开 步骤/方式6 锅里刷油、放入擀好的春饼、小火煎烤 步骤/方式7 微黄后翻面 步骤/方式8 边缘张口后就熟了 步骤/方式9 中间起来、叠好装盘 步骤/方式10 抹上甜面酱 步骤/方式11 放上黄瓜丝 步骤/方式12 卷好就可以吃了
吕小厨春饼家常做法?
1.面粉倒入碗中，准备热水 2. 用水慢慢倒入面粉中，搅拌，水的量控制住，免得过量 3. 二十分钟左右，期间准备其他食材 4. 将胡萝卜，黄瓜，香肠，葱白切成条。倒一勺甜面酱 5. 将面揉好，然后切成小块 6. 尽量擀成圆圆的面皮，薄一点。然后两面刷上精品食用油。一层层叠在一起，放入蒸锅中，蒸一会儿
吕小厨春饼家常做法?
用料 中筋面粉 500克 开水 225克 凉水 55克 食用油 鸡蛋 葱白 韭黄 大白菜 粉丝 扁豆（扁扁的宽宽的） 绿豆芽 黄酱 火腿肠（最好是酱肘子肉） 老干妈 做法步骤 步骤 1 和面～开水：凉水=8：2的比例和面，如果全是烫面不是不可以，只是后面不好操作。不要过分揉面，和成光滑面团后，盖保鲜膜醒面。 步骤 2 黄豆芽掐去尾巴，菜都择干净，粉丝温水泡上。大白菜切丝，扁豆斜刀切丝，韭黄切寸段，葱不用着急切，上桌前最后再切成葱丝。鸡蛋摊成薄饼状，切成长方形。黄酱提前熬好，下次出个炸酱贴。 步骤 3 面醒好后，切成偶数剂子，大概能做几张饼忘记了，下次更新。滚圆，按扁，取两个剂子，中间刷油，剂子侧面也要刷，按在一起，擀圆擀大，饼铛不放油，不放油，不放油，小火，放饼进去，盖盖，一分钟后翻面，盖盖，看到饼鼓起来了，出锅。提前另准备一个蒸锅，小面放温水，蒸屉上铺屉布，不要硅胶屉布，孔太大，饼底会湿。烙好的饼马上放进蒸锅屉布上，饼上再盖一层屉布。继续烙下一张饼，在等待的那一分钟里，正好饼回软了，趁热将蒸锅里烙好的饼从中间撕成两张完整的饼，马上盖屉布，盖锅盖。如此循环往复。 步骤 4 饼烙好后开始炒扁豆丝，大白菜丝，韭黄，只放盐和少量酱油，炒熟即可。最后烧点热水，煮一下粉丝，两三分钟即可，粉丝捞出后控水，迅速倒点香油，拌匀，防止粉丝坨了。煮粉丝时切葱段，要切的细一些。 步骤 5 吃的时候，饼中间一长条先摸一层黄酱，再依次码上扁豆丝，大白菜丝，粉丝，鸡蛋条，韭黄，葱丝，火腿肠（最好是肘子肉），老干妈，卷起来，卷起来，卷起来～走你～
吕小厨春饼家常做法?
吕小厨春饼的家常做法 原料：面粉、豆芽、土豆、肉、黄瓜、葱、酱。 做法步骤： 第1步、面粉加适量的盐，温水和面，揉成光滑面团。 第2步、醒二十分钟。 第3步、切成小剂子。（比饺子剂子稍大些） 第4步、擀成饺子皮大小后，将面皮挨个刷一层植物油，叠罗汉一样叠在一起。
姜波春饼正宗做法?
面粉放做盆子里边，用烧开的水烫面，边烫边用筷子搅拌，雪花状放冷不烫手就可以揉和面团了 步骤2 ，第一次揉和的面团比较粗糙的，盖上面团，在松弛一会 步骤3 揉二次的面团基本就会光一些了。把松弛好的面团放到案板上操作了。做饼干面粉是离不开的
姜波春饼正宗做法?
1. 面粉中慢慢倒入烫水，用筷子不停搅拌成絮状。 2. 来回揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。 3. 面垫上撒上少量面粉，取出面团揉成长条。 4. 切成大小均匀的剂子，用手按扁。 5. 擀成稍厚一点的饼皮。 6. 一个饼皮刷上少许食用油，另一个饼皮盖上去。 7. 叠好的两个饼皮擀成薄薄的面饼。
春饼家常做法配什么菜摆盘?
主料 面粉500克 辅料 水发木耳适量 茼蒿杆适量 胡萝卜适量 绿豆芽适量 榨菜丝适量 配料 精盐适量 香油适量 1. 用开水烫面，水一定要滚开。 2. 把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。 3. 把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。 4. 利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。 5. 锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。 6. 放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。 7. 根据个人口味轻重放入精盐，翻炒均匀。 8. 最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。 9. 把炒好的配菜装盘，备用。 10. 烙饼：把饧好的面团，揉匀后，揪成小剂子。 11. 把面剂子按扁，抹上香油。 12. 在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。 13. 把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。 14. 用擀面杖在面剂子上用力压几下，把两片面定住。 15. 把面剂子擀成薄薄的饼。 16. 把擀好的博饼放入锅内，小火烙制。 17. 烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。 18. 把烙好的饼沿边揭开，很薄啊。 19. 把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。
春饼最正确的做法?
做法 1.木耳4-5朵提前泡发洗净，五花肉切丝，虾剥皮去虾线。 2.洋白菜、胡萝卜洗净切丝。 3.粉丝泡发。 4.锅内放油，先炒熟鸡蛋后盛出。
春饼最正确的做法?
春饼并不是随随便便和个面团，烙个饼就完事儿了。好吃的春饼薄薄的，柔软却又劲道，一般都是用烫面团 材料：（3、4人份）面粉300克、 热水175克、盐2克 做法 1、面粉和盐混匀，然后慢慢加入热水，用筷子搅成无干粉状。然后待不烫手后和成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟 2、醒好的面团揉成长条，分成小剂子，每个大约30克，共16个，然后用手揉圆 3、每个小剂子的一面抹上油，然后将有油的那一面两个两个的摞在一起，略微按扁后擀成薄薄的饼皮（擀的时候可在案板上抹一层薄油，比撒干粉效果好）
天天美食春饼的家常做法?
春饼的家常做法:将韭莱切碎，放少许的瘦肉丝，螺丝头，小虾碎，笋丝再加上适量面粉调成糊状，用小勺舀到电饼铛里烙至金黄即可
春饼10种家常做法?
知道两种，一般烫面一般温水和面，然后分成小份，抹油一块转成圆饼，上锅蒸； 第二种两张一伙放电饼铛烙熟就好