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杂酱面的家常做法?
1、准备面条100克，青菜50克，云吞300克，香菜20克，醋10毫升，辣椒油10克，鸡精10克。 2、青菜洗净，香菜切段，锅中倒水，放入云吞，煮熟后盛出。 3、锅中加水，放入面条，加盐煮熟后放青菜，盛入碗中，加入云吞、辣椒油、醋，最后撒上香菜即可。
杂酱面的家常做法?
1. 将胡萝卜、青瓜、金针菇洗净切丝。 2. 猪肉切成末，蒜片剁成末。 3. 炒锅中烧热放油，下肉末炒至变色。 4. 倒入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀后煸香。 5. 倒入适量的温水烧开，至汤汁变浓即可。
杂酱面的家常做法?
原料：猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。 做法步骤：  第1步、先准备食材。先把肉切成比肉末稍微大一点点的颗粒。然后切几个香菇。切成香菇碎，香菇要焯好水再切。黄瓜，胡萝卜切丝。
喷香哥炸酱面的做法
胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。
喷香哥炸酱面的做法
1、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙。 2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。 3、下入剁好的猪肉粒。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。 4、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香（想想酱肉丝的香味）。
喷香哥炸酱面的做法
材料 绞肉 150元,红萝卜 4/1,小黄瓜 3条,豆干 20元,蒜头 少许,姜末 少许,高丽菜(可用蛋代替) 适量,洋葱 1颗,莲藕粉 1茶匙,葱 2枝,甜面酱 2大匙,豆瓣酱 1大匙,花生酱 1茶匙,白胡椒 少许,盐 少许,糖 1大匙,酱油 2大匙 做法 1、先把豆干切小丁.小黄瓜切丝用盐醃一下洗掉盐水.红萝卜切丝.高丽菜切小块烫熟.洋葱切小块.姜.蒜头切末.葱切花 2、起油锅.先把豆干丁下去炒.炒到表皮金黄.放绞肉下去炒.再放洋葱跟爆香料.炒到洋葱透明了.就'放调味料下去煮.放水过食材.
炸酱面的做法家常做法?
用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。 1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。 2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。 3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱
炸酱面的做法家常做法?
主料：猪前腿肉250g、香菜30g、葱20g、青菜250g、面粉300g；辅料：油适量、料酒1勺、生抽半勺、老抽半勺、姜适量、大酱80g 做法如下：先将肉清洗干净后先切成小块，然后加入姜块剁碎，调入一勺料酒，半勺生抽和半勺老抽搅拌均匀。然后葱和香菜切碎备用。 青菜和用盐水浸泡片刻。另起一锅，开水中滴入几滴油，水开后放入青菜汆烫熟。饧好的面切着厚片状。放进压面机里压成面片，根据自己口感切成面条。
炸酱面的做法家常做法?
食材 切面500g干黄酱35g葱姜蒜20g水发黄豆50g黄瓜30g圆白菜20g豆芽20g胡萝卜30g五花肉50g芹菜15g白糖20g香油2g甜面酱100g 方法 1将葱、姜和蒜切碎，芹菜洗净切丁，黄瓜、胡萝卜和圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。 2锅内加入清水，水烧开后，将切好的菜放入。 3取小碗放入干黄酱，加两倍清水，进行稀释，锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热。
炸酱面的做法家常做法?
材料: 肥瘦肉150克，香菇50克，洋葱50克，芹菜50克，甜面酱50克，葱花适量，胡萝卜，黄瓜适量，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐，酱油少许 做法: 1.准备材料：肉切粒150克，甜面酱50克，香菇，洋葱，芹菜切粒150克，葱花适量，黄瓜丝切丝胡萝卜切丝（拌面用的） 2.炒锅放油，油稍多点，放入肉馅和生姜末，盐，花椒粉，胡椒粉，酱油炒香微干。
炸酱面的做法家常做法?
原材料：猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜面酱、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。 做法 1、先将猪肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末，黄瓜切成丝备用。 2、起锅倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒干炒香。
杂酱的做法，杂酱怎么做好吃，杂酱的家常做法?
食材用料 去皮五花肉 200g，豆腐干 1块，黄酱 100g 甜面酱 100g，白糖 25g，香菇 2个， 八角 3个，大葱 1段，姜 1块，蒜 4瓣。
炸酱面简单做法好吃又好看?
步骤 1 黄豆清水泡发，黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。胡萝卜、黄瓜切细丝。姜葱蒜切末。锅中倒入适量清水烧开，依次放入黄豆、豆芽。焯熟捞出。 步骤 2 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克继续炸10分钟。
炸酱面简单做法好吃又好看?
用料 干黄酱 200克 葱伴侣甜面酱 100克 五香粉 1勺 生抽 3勺 蚝油 1勺 料酒 2勺
炸酱面简单做法好吃又好看?
所需食材 面条500克、黄豆50克、黄豆芽30克、五花肉100克、鲜香菇3朵、芹菜50克、心里美萝卜30克、黄瓜30克、白萝卜30克、香椿30克。 甜面酱1袋、干黄酱1袋、猪肉馅半斤、香菇2把、葱段、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料酒。 步骤1 黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。
炸酱面简单做法好吃又好看?
食材：面条、五花肉 辅料：大蒜、香菇、胡萝卜、黄瓜、红椒丝、花生米、生姜 调料：干黄酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油、食盐 1.下面准备食材 取干黄酱50克，加入甜面酱20克，倒入适量清水，用筷子搅匀放置备用。 五花肉100克，先切成细丝，再改刀切成小肉粒，剁碎备用。 2.下面准备辅料 大蒜拍扁，切成蒜末备用。 生姜切成姜末备用。 香菇一个，切成香菇末备用。 胡萝卜半个，切成胡萝卜末备用。 黄瓜一个，先切成中段，再改刀切成细丝放在碗中备用。 油炸花生米5克，拍碎后，剁成碎末备用。 3.下面开始炒酱汁 锅中烧油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出猪油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味。 加入豆瓣酱，快速翻炒，再加入刚才调好的干黄酱和甜面酱。 小火不停地翻炒防止粘锅，起锅，放入白糖10克，鸡粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡萝卜粒，继续煸炒，翻炒均匀。 最后淋上芝麻香油，即可把炸酱出锅装在盆中。 4.下面开始煮面条 锅中烧水，加入两勺食盐，一些明油，加入食盐和明油可以使面条口感更好，并且不易粘连。 水开后，下入面条，等到面条飘起来，颜色泛黄，即可捞出，面条不要煮的时间太长，刚刚熟就要捞出，煮的时间太长，以免影响口感。 把面条放在盘中，撒上黄瓜丝，浇上面酱，最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀，更加好看也更加好吃。 好了，一道简单又好吃的炸酱面就做好了。
炸酱面简单做法好吃又好看?
食材 面条300g 油10g 黄豆酱10g 肉末200g 甜面酱10g 葱姜蒜10g 八角5g 老抽10g 味精5g 胡萝卜20g 黄瓜15g 盐5g 步骤 1、将面条煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。
家常炸酱面简单做法?
家常炸酱面 用料 挂面 100g 鸡蛋 1个 葱白段 2小段 黄瓜 1小根 六月香豆瓣酱 适量
家常炸酱面简单做法?
材料 五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺 做法 1.1将所有材料切小丁备用 2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末
家常炸酱面简单做法?
将准备好的面粉加点盐，再加点水揉成面团后醒一下，然后将醒好的面拉成面条煮熟过一道凉水备用； 将蒜沫下入油锅，再下入切好的五花肉丁煸炒至变色，加入点甜面酱和豆瓣酱翻炒一下即可； 最后将炸好的酱倒在面上，再加入点胡萝卜丝，黄瓜丝，撒点芝麻就可
炸酱面的做法?
做法如下： 1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用； 2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱； 3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香； 4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒； 5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味； 6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味； 7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。
炸酱面家常做法正宗?
原料：猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。 做法步骤： 第1步、先准备食材。先把肉切成比肉末稍微大一点点的颗粒。然后切几个香菇。切成香菇碎，香菇要焯好水再切。黄瓜，胡萝卜切丝。 第2步、热锅凉油。倒入肉末。翻炒。变色再放入葱姜也可以，先炒松江再放肉也可以。炒熟倒出来备用。
炸酱面家常做法正宗?
主料 面1斤 蒜苗3根 香菇末50g 肉末100g 辅料 姜末10g 大葱末10g 老抽10ml 面酱3匙 花椒粉5g 大料粉5g 盐少许 1. 猪肉切末，姜切末备用。 2. 香菇切丁、蒜苗切碎，大葱切沫备用。 3. 适量食用油，放入大葱末和姜末爆香。 4. 放入肉末翻炒至变色，倒入香菇丁翻炒片刻。 5. 超市买的大酱或者海天豆瓣酱都可以。 6. 加入适量老抽、花椒粉少许、大料粉少许、大酱三匙，盐少量继续翻炒五分钟。 7. 加水熬煮至滚开闻到浓郁香气。 8. 加入蒜苗末，收汁出锅。 9. 香喷喷的炸酱就做好了。 10. 哈哈，爸妈做的手擀面，北方俗称拉条子。给大家看看，不会做嫌麻烦可以买机器面代替。 11. 面条下锅啦 12. 面条好了，浇上刚才做好的炸酱，喜欢吃再配点黄瓜丝、胡萝卜丝，爽口开胃，卖相更好。我不喜欢吃就省略了。 13. 最后一步，当当当当，一碗面汤下肚，原汤化原食，整个人都舒服了，我觉得这是点晴之笔啊，完美。
炸酱面家常做法正宗?
五花肉剁成肉末，热锅凉油，入肉末炒至发白，沥出底油备用，肉末装碗，配菜切好装盘备用。 底油加热，倒入配料和肉末小火翻炒入味，装盘备用。 锅中加水煮面，熟后捞出过凉，浇炸酱，放配菜，撒葱花，完成。
炸酱面的简单做法?
准备肉类等食材-食材处理-制作酱汁-煮面拌匀 1、 猪肉切丝、切葱花等材料备用，猪肉可以选择五花肉，最好不要带皮。 2、锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，小火翻炒，别用最大火炒，容易炒糊。 3、加入猪肉丝，炒至颜色发白，如果想让猪肉的更嫩一些，可以下锅炒之前，加少许淀粉抓匀再炒。 4、加入黄豆酱炒匀，黄豆酱可以超市购买，也可以依据个人口味调制。 5、装酱的碗中，加半碗水，搅拌一下，使碗内的酱都融合在水中，一起倒入锅中,盖上锅盖。 6、小火焖煮至两三分钟就行，稍微留点酱汁，淋在面条上更好吃，口味轻的朋友可以少放。 7、一锅开水，水沸腾后，加入面条，煮熟，捞出过凉水，夹在碗中，再把酱放在面条，吃的时候拌匀，这样就完成了。 补充 1、炸酱的肉馅，若选用肥肉会过于油腻，可以加入适量牛肉馅、香干等一起制作。 2、最后加入小火炖制的时候，可以尝一尝味道，加入适量白糖、少量盐中和咸味和辣味，不要过咸。 3、做好的炸酱可以拌面，即可夹入馒头、拌入米饭里食用。 4、炸酱口味较浓，需要添加一些黄瓜丝、绿豆芽等作为辅料，口味会更健康更好。
正宗炸酱面做法?
步骤/方式1 300克五花肉切丁 步骤/方式2 适量干黄酱加入少量清水稀释调成酱糊。 步骤/方式3 炒锅烧热，放入多一点的油，油热后放入大料（八角）炸出香味。然后把大料捞出来。 步骤/方式4 放入五花肉炒至变色。 步骤/方式5 放葱姜末翻炒。 步骤/方式6 把酱倒进去翻炒均匀。等开锅后转小火炸15分钟。炸的过程中一定要经常用铲子搅拌一下 步骤/方式7 15分钟以后看到酱里的水份没有了，油都浮在表面了，酱就炸好了。然后放入2勺白糖炒匀。 步骤/方式8 洒一把葱花就可以出锅了。 步骤/方式9 做好的炸酱放入碗中，凉了以后也放冰箱冷藏保存 步骤/方式10 芹菜、青蒜切断，豆芽、芹菜、青豆放开水里煮熟 步骤/方式11 把适量面条煮熟 步骤/方式12 捞出盛到碗里，把菜和炸酱倒在上边 步骤/方式13 拌匀即可食用。