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炸鲜奶怎么做100%成功?
步骤/方式1 把250克牛奶、25克细砂糖和30克玉米淀粉放入奶锅中搅拌均匀。 步骤/方式2 用小火加热，不断搅拌，成顺滑细腻的面糊。 步骤/方式3 容器中刷一层玉米油防粘。 步骤/方式4 把牛奶糊倒入，刮平表面。 步骤/方式5 盖上保鲜盖放冰箱冷藏至凝固，取出脱模。 步骤/方式6 切成小长块。 步骤/方式7 裹玉米淀粉--蘸蛋液--裹面包糠。 步骤/方式8 依次做好 步骤/方式9 油温5成热，放入锅中炸至金黄，沥净油即可。 步骤/方式10 成品图
脆皮炸鲜奶家常简单做法?
第1步、不粘锅中倒入牛奶，淀粉，白糖搅拌均匀。  第2步、开小火炒拌，炒到牛奶糊浓稠，比酸奶更浓一些状态关火。  第3步、倒入膜具中，放入冰箱里冷藏2小时以上。
脆皮炸鲜奶家常简单做法?
1、准备纯牛奶400g，加入玉米淀粉和白砂糖40g一起拌匀 2、倒入锅中小火加热，不断搅拌 3、成糊状后改中火,颜色微微透明即可 4、倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固 5、取出切块 6、准备一个盆子,打入鸡蛋1个,低筋面粉70g,泡打粉1g,水30g,白砂糖10g,混合搅打成糊
脆皮炸鲜奶的家常做法?
1、准备纯牛奶400g，加入玉米淀粉和白砂糖40g一起拌匀 2、倒入锅中小火加热，不断搅拌 3、成糊状后改中火,颜色微微透明即可 4、倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固 5、取出切块 6、准备一个盆子,打入鸡蛋1个,低筋面粉70g,泡打粉1g,水30g,白砂糖10g,混合搅打成糊 7、另一个小碗准备面包糠(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些) 8、先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠 9、热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可! 10、沾着炼奶,趁热吃,真不错!赶紧来一块
脆皮炸鲜奶怎么做的?
第1步、准备好食材。  第2步、将牛奶白糖玉米淀粉炼乳倒入干净的容器中用打蛋器搅拌均匀。  第3步、倒入锅中，小火加热，等锅中温度上来后，用勺子不停搅拌。  第4步、搅拌成糊状，感觉奶糊具有一定硬度就可以关火。
怎样做炸鲜奶?
炸鲜奶的步骤如下： 1、取一盒有机牧场的归一纯牛奶倒入碗中 2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好 3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，不要有粉状颗粒 4、大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底 5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时 6、冷藏好的奶冻取出，切成长条 7、取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水调成糊糊 8、面包糠准备好，这个是自己做的面包糠 9、把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠 10、锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可 11、炸鲜奶就做好了，表皮酥脆，内馅香甜，“归一，进口澳牛，全程有机，归一品质纯牛奶”
炸鲜奶怎么熬凝固?
一直小火慢熬即可。 1.将牛奶倒入锅中，小火加热 2.加入适量玉米淀粉、白砂糖 3.小火、边加热边不停搅拌 4.直至加热搅拌到浓稠状态关火