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绿豆泡水做法?
绿豆汤正确做法和配方 用料 干绿豆200g；清水3000ml；白砂糖160～180g 做法 【除涩】 1，绿豆洗净（不需要泡） 2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸 3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出 4，倒掉烫过绿豆的水 【爆煮】 1，取前面除好涩的绿豆放入锅中 2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节） 3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键） 【绿豆汤】 1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。 2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞） 3，继续煮沸15min 4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可） 5，放冷后入冰箱冷藏保存。
煮绿豆汤要加多少水?
绿豆和水的比例以1：10为宜。一般情况下，绿豆汤最好用冷水下锅。绿豆汤的做法有很多，大多都是用冷水下锅，这样会让绿豆汤更浓稠，味道会更好。 如果第二天早上想喝绿豆汤，建议把绿豆泡在水里泡一个晚上，因为绿豆会被泡软泡发，这样子煮绿豆汤的时候，用的时间就会比较的快，而且绿豆汤也会很浓很好喝的。
绿豆沙怎么做啊?
升级版椰香绿豆糕：材料：去皮绿豆一包（大约340g）椰奶半杯椰子油一汤匙糖适量过程：去皮绿豆浸泡过夜蒸熟，然后加点椰奶放到搅拌机搅成糊糊，再加入椰糖、椰子油拌匀，放到锅里中小火炒，从一滩烂泥炒到可以轻易团起（此处大概会练就麒麟臂[捂脸]），炒好后用月饼模具压一压，美丽端庄高端大气高贵奢华巧夺天工椰香四溢回味无穷的椰香绿豆糕就完成啦 。可以在此基础上加蔓越莓干、葡萄干、坚果碎、红豆沙馅等材料。刚搅拌好的绿豆泥：在锅里炒的绿豆泥：炒干了水分的绿豆泥：成品基础版：加了抹茶粉以后（顺便还撒了蔓越莓干）：紫薯糕，做法和绿豆糕类似，蒸熟加椰奶搅拌成泥炒熟即可。加了点松子撒了点桂花，超级香。混合版：注意事项： 1、一定要控制好油，千万别放多，放多了怎么炒也炒不干的。 2、炒的时候用小一点的火，注意水分，太干或者太湿都不容易成型。 3、炒完以后因为有热度，暴露在空气中表面容易发干，最好拿东西盖着。 4、模具可以用塑料印章或者木头模子，在美国的同学可以从亚马逊上买的，国内某宝应该更多。这是我吃过最好吃最香的绿豆糕，因为个人不爱吃甜食，所以少放了点糖，于是甚合口味。浓浓的椰子香弥漫在口腔里回味无穷，添加的松子香味在齿间爆裂开，吃得我都快爆衣了。我给美国和俄国室友吃了她们也都是赞不绝口，真是居家旅行送礼交友的好食品啊！！
专家教你在家自制绿豆沙?
步骤 1、 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。 2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。 3、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。 4、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。
专家教你在家自制绿豆沙?
准备食材：绿豆、冰糖。 1、绿豆洗干净放入清水中浸水20分钟，泡软后再捞出备用。 2、在锅中倒入适量的清水煮开，水烧开后放入绿豆先用大火烧开至绿豆皮浮起，然后将调整火候，小火慢慢熬煮。 3、煮至绿豆脱皮翻沙后，用勺子将绿豆碾压成泥状，然后加入适量的冰糖搅拌煮化，待冰糖与豆沙搅拌均匀完全溶解后关火，美味的绿豆冰沙就做好了。
绿豆粥怎么做?
您好：我很高兴来回答您提出的绿豆粥怎么做的问题？ 可以搭配一些大米，和小米开心绿豆一起煮，是非常好喝的绿豆粥。因为单一用绿豆一成粥是很难有浓度的，如果加点大米或小米，那就有浓度了，因为大米和小米有矿水化合物又有许多营养，所以搭配米熬碌豆粥是很好的。
绿豆沙汁做法?
材料 百合1个，绿豆50克，冰糖15克，清水半锅。 做法 1.绿豆清洗干净，然后用一碗开水泡绿豆，需要泡5个小时左右。 2.接着煮半锅水，水开后将泡好的绿豆放入其中，炖煮1小时。 3.放入冰糖继续煮10分钟，然后放入洗净的百合煮5分钟即可。