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可乐排骨的做法

时间:2023-05-20 10:03:02

本文目录一览:

可乐洋葱排骨的做法?

主料: 排骨1肋, 洋葱1个, 可乐1碗。 辅料: 油(适量), 盐(适量), 白砂糖(适量), 姜(适量), 酱油(适量), 卤水(适量), 玉米淀粉(适量), 蒜(适量)。 1.准备好食材。 2.排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。 3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。 4.把洋葱切条状。 5.然后用玉米淀粉、水、糖做一个芡汁。 6.下油锅,把排骨爆香。 7.然后加进1碗可乐。 8.再加少许的卤水进调味。 9.翻炒几下后,盖上锅盖焖5分钟。 10. 5分钟后,加上洋葱一同翻煮。 11.最后加进芡汁,转小火收汁即可。

可乐排骨可以用高压锅做吗?

可乐排骨当然可以用高压锅来做,用高压锅来做排骨,不但省时间,而且省事,排骨还能炖的非常烂。 把排骨洗干净之后,备用。切生姜片,把大蒜拍碎,葱切块,准备一个八角,掰碎。 高压锅内放油,把排骨放进去,反复翻炒,同时放入八角和生姜片。排骨变色之后放黄酒、可乐一听、白醋(一两)、少许生抽、蒜头,加水淹没排骨,盖上锅盖和气压阀,大火烧开。水开后转中小火烧十二分钟关火。 等高压锅冷却后,拿掉气压阀,打开锅盖,如果汤汁太多,开中火,收汁。等汤汁收的差不多时候,撒入葱块,略翻炒,就可以装盘了。

可乐排骨的做法 最正宗的做法土豆丝?

可乐排骨做法: 1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净 2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香 3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮 4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。 土豆丝做法: 01,把土豆切丝,放在水里泡五分钟,用漏勺捞出来。 02,把辣椒,小葱,大蒜各切好。 03,锅里面放油过4分钟把大蒜放油。立刻放土豆丝,然后用勺搅翻,记得30秒搅一次。中间放盐,味精,酱油,醋。

可乐排骨家常做法王刚?

主料:排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。 辅料:葱2颗、盐1克。 1、姜切片,八角冲洗干净。 2、排骨冷水下锅,放几片姜,焯水后捞出。 3、锅里倒入适量油,下排骨翻炒。

可乐排骨家常做法王刚?

可乐排骨的做法步骤 步骤 1 准备食材:可乐200克、排骨100克、小葱1根、姜1块、小米辣5克、蒜3瓣、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油适量。 步骤 2 排骨洗净。 步骤 3

可乐排骨家常做法王刚?

主要食材:小排、可乐 步骤2 排骨洗净,凉水下锅,烧沸后撇去浮沫。 步骤3 撇去血沫后捡出排骨备用 步骤4 葱切大段,姜切大片,直接用了个炖肉调料包(没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替)

可乐排骨还能加啤酒吗?

可乐排骨加啤酒是可以的,啤酒可以增加排骨的风味,同时可以使排骨更加鲜嫩多汁。如果喜欢更加浓郁的啤酒味道,还可以在排骨烹制过程中加入一些啤酒。不过,啤酒的用量应该适当,以免啤酒味道过于浓郁,影响排骨的口感。

可乐排骨还能加啤酒吗?

炖排骨可以放啤酒。炖排骨的时候放啤酒不仅能够去除排骨的腥味,还能帮助软化肉质,同时也可以为排骨增加一份特殊的香气,不过啤酒不需要加特别多,否则酒味会较重

可乐排骨可以加点醋吗?

可乐排骨是可以加点醋,并不会有什么冲突,加不加醋可以根据个人喜好和口味来决定哦,排骨砍成小段入锅,倒入可乐,可乐不需太多,盖过排骨即可。小火慢煮,待可乐汁收干关火,加入盐,鸡精,葱花调味即可。美味香甜的可乐排骨就做好了,大家可以试试

可乐排骨的正宗做法不放糖?

1、排骨入开水中淖去血水。 2、捞出清洗干净,用厨房用纸吸去表面水分,防止炒的时候溅油。 3、生姜切片,葱切段。 4、炒锅放油,油量大概是平常炒菜的量,下入排骨炒至表面稍稍发焦。 5、下入姜片和葱段炒香。 6、下花椒粒、干辣椒和八角炒香。 7、加可乐,至淹没排骨。 8、加一小勺料酒。 9、加一小勺老抽。 10、下两片香叶,煮沸后转中小火,烧约半小时。 11、汤汁明显变少时加入食盐搅拌均匀。 12、继续烧到汤汁稀少,收干汁即可。

可乐妈妈排骨辅食做法?

材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许,盐适量。 做法: 1.将排骨洗干净,然后剁碎成小块, 2.焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切小丁 3.锅中烧水,下入排骨煮半小时后,撇去上层油脂浮沫,然后下入土豆和胡萝卜,转小火煮1小时 4.出锅前加少许的盐和葱花即可,一定要将排骨煮烂,可以多煮一会儿

可乐排骨用的什么排骨?

选取新鲜的猪排骨,建议大家选排骨时挑选体型小的排骨,这种做出来更容易入味,口感会更好。猪排骨1000克,500毫升可乐一瓶,葱姜各20克,老抽10克,大料10克,盐适量。 首先把排骨放到凉水锅中烧开,煮大约5分钟后捞出,另外起锅加入可乐,葱姜,大料,把排骨随后放入锅中,大火烧开后,改用小火慢炖,盖好锅盖后大约炖20分钟,看到锅内可乐汁逐渐变少后,加入适量的老抽调色