本文目录一览：
- 1、家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗?
- 2、家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗?
- 3、家常红烧肉的家常做法?
- 4、家常红烧肉的家常做法?
- 5、家常红烧肉的家常做法?
- 6、家常红烧肉的家常做法?
- 7、家常红烧肉的家常做法?
- 8、五花肉怎么做好吃红烧肉的做法?
家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗?
材料 五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升， 做法 1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。
家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗?
用料 五花肉500g；土豆500g；豆瓣酱一小勺；干花椒一小把；干辣椒七八根；八角1个；香叶五六片；冰糖5颗；料酒；老抽；生抽；姜蒜 做法 上好五花肉洗净，切块；加入料酒、盐，码味去腥，腌制30分钟。 调味品A：干辣椒去蒂，剪成小段；干花椒，姜片，蒜备好待用。 调味品B：八角一只，冰糖五六颗，香叶五六片。 土豆切成小块备用。 锅内倒入适量油，四成热，调至小火，加入调料品A及一勺豆瓣酱，煸炒出香味；调至大火，加入五花肉，爆油，炒至呈现焦黄色。
家常红烧肉的家常做法?
2/19 新鲜五花肉用火烧下猪皮，把猪毛燎掉，洗干净后用冷水浸泡一小时。  3/19 准备好所需的配料，葱姜蒜去皮洗净。  4/19 把干椒切段、大蒜拍破、姜切片、大葱切成段备用。  5/19 浸泡过的五花肉捞起沥干水分，把它切成2厘米左右的方块。
家常红烧肉的家常做法?
食材： 五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片 做法： 1、红椒切片，青椒切片；
家常红烧肉的家常做法?
主料:五花肉750克， 配料:黄酒1瓶，冰糖20克，老姜2块，老抽10克，冰糖20克。 具体做法 1.五花肉切2厘米大块，锅中倒油，放入五花肉煎至表面微微泛黄。捞出备用。 2.另取一锅，倒入黄酒煮开后，放入煎好的五花肉，然后放入煎过的五花肉，放入盐，酱油，两块老姜调出咸香味。
家常红烧肉的家常做法?
一、原料： 主料：五花肉 土豆 辅料：油、盐、味精、酱油、白糖、姜、八角各适量 二、制作方法： 1、五花肉洗净切块，放入凉水中大火烧开去浮沫，煮五分钟；
家常红烧肉的家常做法?
原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法： 步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫；
五花肉怎么做好吃红烧肉的做法?
备料主料：五花肉一斤 辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量红烧肉之步骤 步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途多次换水，这样浸泡出来的效果更好） 步骤二、接着开炉点火，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入锅中可以更好的去除血水），待将水煮开后，撇去上面的浮沫，继续煮三分钟以上即可捞出来，用温水冲洗干净，控干其中的水分 步骤三、然后生姜一块洗净后，切成大片，再把炒锅置于火上烧热，加入适量的食用油，烧热后放入生姜片和八角，小火煸炒出香味，然后将控干水的五花肉块放入锅中，改中火继续煸炒，直到将猪肉中的油脂给煸出（这时候锅里会有明显噼里啪啦响的声音），并且表皮呈金黄色 步骤四、再将炒好的五花肉先盛出（这时候锅内还会有底油），然后放入冰糖，小火慢慢炒，炒出枣红色放入五花肉块（这一步炒糖色十分重要，不能炒糊了），炒至上色的时候，加上点料酒拌匀，然后加上食盐翻炒均匀（这道红烧肉不需要放酱油，糖色炒出来更红润），放入没过五花肉的热水，再加上一个葱结 步骤五、最后大火煮开后，转至小火，焖煮一个小时（这时候五花肉已经烂了），然后改大火收浓汤汁（这一步注意不要把五花肉炖碎了），翻拌均匀即可出锅装盘啦，然后撒上点葱花做点缀，即可上桌了，非常的好看有食欲
五花肉怎么做好吃红烧肉的做法?
1/22 冰糖 青红椒 冰糖 料酒 蒜头 八角  2/22 五花肉清洗干净 锅烧热放入五花肉去毛  3/22 肉皮烧的黄黄的就可以  4/22 用菜刀刮洗干净
五花肉怎么做好吃红烧肉的做法?
食材准备：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧五花肉的做法： 第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。 第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
红烧肉的做法?
食材: 猪肉750克、盐4.5克、冰糖20克、酱油1汤勺 1 猪肉1.5斤（五花肉最好，三分肥七分瘦的也可。），切麻将块大小，然后用冷水加少许料酒，浸泡十五分钟左右 2 浸泡后洗干净就开始炖的过程了，锅内放凉水没过猪肉1寸，开大火煮
红烧肉的做法?
食材：五花肉1斤半左右，盐适量、姜1大片、桂皮1节、八角2个、冰糖5粒、红烧酱油2勺、料酒1勺半。 做法： 1、五花肉洗净备好。 2、焯水定型，凉水下锅（千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了），待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留。 3、捞出的猪五花用温水冲洗干净，沥干水分，切成方块装盘备用。
红烧肉的做法?
材料：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，冰糖几块，香叶几片，八角2个，红枣6只，草菇老抽30ml，盐5克，醋25克，香葱10克，四瓣蒜等。 制作步骤： 1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒； 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；
红烧肉的做法?
步骤1 五花肉切宽厚各2厘米丁，烧水焯2分钟，然后清水清洗，沥干水份备用 步骤2 放入少量食用油，加入事先准备的30克冰糖，小火慢炒，熬出褐色或深褐色糖稀，注意事项（小火，不停翻动，关注糖色，熬过了会发苦，没熬出颜色肉不上色不好看）
红烧肉的做法?
准备食材：带皮五花肉2斤、葱姜蒜切片、香叶适量、桂皮一块、八角3个，红枣8只，冰糖适量、食用盐、食用油、老抽、生抽。 1.将准备好的带皮五花肉洗干净之后，切成大小统一的块状。 2.准备炒锅，加入大半锅清水，然后将切好的五花肉倒入锅中进行烧煮3-5分钟。（这个时候可以加适量的料酒姜片去腥） 3.等锅内水烧开，五花肉呈白色即可捞出，捞出之后控干水。
红烧肉的做法?
原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法： 步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫；
红烧肉的做法?
材料： 风干肉 400g、油 适量、姜片 7片、蒜头 适量、料酒 15ml、桂皮 适量、干辣椒 适量、八角 适量、橙子皮 适量 做法： 01
红烧肉的做法?
家常红烧肉 食材：700g五花肉、适量冰糖、适量盐、适量老抽、适量蒜 做法： 1)五花肉洗净放入凉水中煮开水烫至变色即可。 2)将水烫变色的五花肉捞起冲洗干净。五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。
家常版红烧肉的正确做法?
黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许 做法 1.食材：五花肉、大蒜、大葱、生姜。 2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。 3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热，水开1分钟，关火。
家常版红烧肉的正确做法?
材料 带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。 做法 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
家常版红烧肉的正确做法?
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量 做法： 1 备好食材。 2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内
红烧肉最简单的家常做法?
五花肉洗净切块，热锅下少许油，给一点盐，几片生姜，下肉块快速翻炒后加料酒，豆瓣酱，酱油，冰糖快炒几下加适量水，盖上锅盖中火烧煮两分钟再小火炖15分钟即可食。
红烧肉最简单的家常做法?
首先把买回来的五花肉洗净，切成四方小块，抄水备用起锅放入冰糖炒至泛泡，然后把炒好的五花肉倒进去，边炒上色，然后再放入老抽，老抽，老抽，花椒，椒椒，椒椒
红烧肉最简单的家常做法?
食材： 五花肉两斤，香叶，桂皮，八角，食用油，冰糖十颗，精盐，料酒，味极鲜酱油。 四川王刚正宗红烧肉的做法步骤： 1.首先准备两斤五花肉将其放在案板上，我们这里的五花肉现在是22元一斤，所以我买的这两斤五花肉一共花了44元。大家买五花肉的时候要记得选择上五花，上五花是那种肥瘦相间的，而下五花做五花肉的时候就有点烂了。所以大家在挑选的时候一定不要挑错啦！ 2.五花肉准备好之后，炒锅烧热里面不用放食用油。将这个带皮的五花肉放在炒锅内将它的猪毛烧掉，烧至焦黄色就可以啦。烧好之后，将其放在清水中然后用小刀刮掉烧焦的外皮。 3.在家处理好的五花肉放在案板上，切成五厘米左右的小块，做好之后放入一个大碗中备用。五花肉要想做得好吃，这块一定要记得切得大一些。 4.接下来准备香料：桂皮一块放入碗中，再加入两片香叶，白芷一块，八角三个，生姜三片。接下来开始上火制作。 5.炒锅烧热在里面加入适量的宽油滑锅，油温烧至冒烟的时候将宽油倒出，然后锅中留少许的底油，刚准备好的冰糖10颗放在里面用小火炒糖色。炒糖色的时候要用小火，就不容易炒糊啦。 6.将糖色炒制香油色就可以啦，然后再将准备好的五花肉放在里面。用勺子快速地翻动一下五花肉，让其快速上色。炒五花肉的时候也要用小火哦。 7.五花肉炒至上色后，将准备好的香料放在里面炒出香味，煸炒一边翻动锅底，防止五花肉粘锅。然后从锅边烹入适量的料酒，再加入少许的味极鲜酱油，然后再放入一大壶的开水没过五花肉。 8.这个时候开大火将其烧开，将表面的油脂和浮沫撇出去不要。这样做出来的五花肉肥而不腻不会有任何异味啦。 9.然后盖上盖子用中火给它炖40分钟，40分钟后在里面加入两勺的精盐，盖上盖子继续炖20分钟。20分钟后，我们将里面的香料挑出来。然后开大火将其收汁，收至汤汁浓稠的时候就可以出锅装盘啦。
红烧肉最简单的家常做法?
食材:五花肉、葱、姜、蒜 做法: 1：五花肉洗净切块,放入锅中加葱姜、料酒酒焯水 2：焯水后洗净,下锅煸出油,锅中留油加加入冰糖，炒出糖色,倒入五花肉翻炒上色 加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油十半勺老抽 和葱姜蒜、八角,开水没过食材,大火煮煮开,小火炖50分钟收汁即可
红烧肉最简单的家常做法?
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量 做法： 1 备好食材。 2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内
家常红烧肉的正宗做法?
食材：带皮五花肉、八角、桂皮、香叶、葱姜 调味：生抽、红烧老抽、蚝油、料酒、冰糖 做法： 1、准备一条上好的带皮五花肉，重量大约700克，五花肉要选肥瘦相间的肉，这样做出来才好吃，将五花肉切成2.5厘米的大块，准备一个平底锅，无需刷油，直接将肉放进锅中，小火煎一煎，煎出内部油脂。 2、用小火煎出油，勤翻动，保持受热均匀，一直煎成金黄色，这时候你会发现，锅底渗出了一层肥油，这种油要倒掉，不然会油腻，影响口感，煎的差不多就行了，注意火候，太干了反而也不好。 3、关于给红烧肉上色，这里有两个方式，第一种是炒糖色，小火炒融合冰糖，再把肉块裹满颜色，第二种是红烧老抽上色，这个相对比较简单，我一直用老抽上色，翻炒均匀后，再加适量生抽、蚝油、料酒翻炒，最后加没过肉块的开水。 4、准备4段大葱，2块生姜，2片香叶，2个八角，1块桂皮，2块冰糖，清水冲洗干净，直接放入锅中。 5、大火烧开，转中小火慢炖，因为有老抽和生抽的盐分，应该不用放盐，小火慢炖50分钟左右，喜欢重口味的小伙伴，可放2个干辣椒。 6、等炖到一个小时，用筷子挑出大料，小火慢慢收干汤汁，肉自然变成红色了，颜色很漂亮，一盘美味的红烧肉就成了。
家常红烧肉的正宗做法?
猪腰条肉切成约1cm见方，2cm高的肉块 2 姜、葱、八角、胡椒粒、香叶，备好 3 炒锅放油和糖，按1:1的比例 4 开小火，糖熬成褐色
家常红烧肉的正宗做法?
红烧肉食材：带皮五花肉、八角、桂皮、香叶、葱姜调味：生抽、红烧老抽、蚝油、料酒、冰糖做法： 技巧总结 1、肉软糯不柴，肥而不腻，色泽诱人，建议选用优质的带皮五花肉，烹饪之前，食材一定要记得焯水，冷水下锅。 2、一次性加足没过肉块的温水，小火慢炖到肉酥烂，然后开中火收干，中间不可加水，有人也喜欢用啤酒，自行选择。