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蒸猪排骨的正宗做法?
材料 "排骨 2条","白萝卜 1个","生抽 适量","蒜头 一颗","盐 适量","玉米淀粉 适量", 做法  1:❥ 将蒜头剥皮切片放至盘中，待用。  2:❥ 再把白萝卜削皮，切块，放至盘中备用。
蒸猪排骨的正宗做法?
将排骨洗净，剁成一寸半的段，下入凉水锅中开锅后捞出，重新起锅烧油，放上一些冰糖，待冰糖融化起七泡，倒入排骨进行翻炒，加入料酒，酱油，蚝油.再加入葱姜蒜翻炒，然后加开水炖上一个小时左右，待汤汁粘稠后盛出，撒上一点儿芝麻?
蒸猪排骨的正宗做法?
主料：排骨一斤（半斤也可以，佐料的份量就要适当减少，别过浓了）； 辅料：豆豉、糖、盐、味 精（或鸡粉）、生抽、胡椒粉、生粉、陈皮（家里没有，结果没有下）、料酒、葱花末、姜蒜末、辣椒粒、生油、蚝油各适量。 制作步骤 1、排骨先斩成3厘米见方的小块。（这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色；还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水。 2、用干净的布包裹排骨以吸干其中的水分（一定要吸干，以免蒸出来一碟水），再把排骨放砵内或碟中准备腌之； 3、豆豉冼净剁碎；蒜与姜也剁碎；辣椒与葱切成粒状；有陈皮的话先用水浸软洗净后也切成粒状，当然也可以不用； 4、制作熟料的粤菜豉汁过程：  清蒸排骨 ①热锅下生油改用中火，待油八成热时放入剁好的姜、蒜粒、葱花粒（留部分葱花粒待用）爆香，一边爆一边炒它。 ②再放入剁好的豆豉末（喜欢有点辣味的我还在剁豆豉的时候加了点辣酱一起剁哩）、辣椒粒、一点盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉改小火来炒，看着水分有点干了，再下点料酒继续炒香它即可。
蒸猪排骨的正宗做法?
原料：排骨、话梅、姜、油、酱油、冰糖。 做法：排骨先蒸熟，备几颗话梅，几片姜。 热锅下油，放入排骨小火煎香。 把排骨拨到一边，放入几颗冰糖炒。炒融化冰糖。加入酱油，老抽翻炒均匀。加入适量水，放入话梅和姜。盖锅盖小火慢炖。烧干汁即可。
清蒸排骨最简单的做法?
1、食材：猪大排 500克、葱姜 少许、盐 少许、料酒 少许、生抽 少许、老抽 少许、糖 少许、淀粉 少许。 2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。 3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒腌制半个小时。 4、腌制好后，将猪大排两面包裹上淀粉，等油温烧好后，将猪大排放入油锅内炸至两面金黄，沥干油后等待备用。 5、锅内放油，爆香葱姜。 6、放入猪大排，放入糖，老抽，生抽，加入适量开水，小火焖20分钟左右，汤汁烧干后，关火即可。
清蒸排骨最简单的做法?
材料 芋头1个，排骨，豆瓣，姜，蒜，紫天椒，盐，糖，生抽，醋 做法 1、芋头切条放在盘底； 2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后，放在芋头上蒸15分钟即可。
清蒸排骨最简单的做法?
1、材料：大排、干淀粉、盐、食用油、料酒、葱、姜、鸡精。 2、排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。 3、蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
清蒸排骨的正确方法?
1、准备用料。排骨、洋葱、食用油、蒜、姜、食盐。 2、先把排骨切点清洗干净，洋葱切成大块，排骨加盐 鸡精 五香粉 生抽 蚝油 老抽抓匀腌制十五分钟。 3、准备砂锅，把砂锅烧热加一勺食用油，把洋葱和蒜片 姜片放里面，炒出香味，加少许盐翻炒一下，把腌制好的排骨平铺在上面，倒入腌制的料汁，加两勺清水扣盖小火焖二十分钟即可。
清蒸排骨的正确方法?
材料 主料：排骨400g、香菇100g、小油菜200g； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量 蒸排骨 1.把排骨洗净控水。 2.大蒜切块。 3.把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。 4.把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。 5.香菇洗净去梗。 6.把香菇切大块码入盘子底部。 7.把腌好的排骨均匀的摆在香菇上面，入蒸锅蒸50分钟左右。 8.小油菜洗净后对半切开。 9.油菜氽熟。 10菜摆在盘子底部。 11.蒸好的排骨摆在油菜上面，淋入排骨汁就可以了
清蒸排骨的正确方法?
清蒸排骨 原料：肋排、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。 做法步骤： 第1步、肋排350克斩成小块 第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水
清蒸排骨怎么做?
排骨清洗干净砍小块，沥干水后放在盘子里； 适量豆豉、盐、鸡精、蚝油、酱油放在碗里搅均匀后，撒在排骨上面； 隔水蒸10分钟即可。
清蒸排骨的做法?
食材 排骨 300克 生姜 适量 生粉 适量 食盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1、第一步：将买回来的排骨清洗干净装到盘子里面如下图所示 2、第二步：加入适量的食盐、酱油、生粉搅拌均匀如下图所示 3、第三步：准备好生姜，切丝放到排骨上如下图所示 4、第四步：将排骨放到电饭内，插上电源按下按钮如下图所示 5、第五步：当电饭锅的电源自动熄火后，排骨即可出锅如下图所示
隔水蒸排骨一般蒸多少分钟?
1、看情况而定。 2、正常情况下，隔水蒸排骨需要40分钟左右，但是很多时候还是要根据具体情况进行分析的，要是制作粉蒸排骨的话，用高压锅蒸制需要20分钟，普通锅需要40分钟，要是不确定是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能戳透就是完全熟了。 3、要是排骨的块头比较大的话，那么蒸制的时间还会更久一些，至少需要40分钟以上，要是小块的排骨的话，等水开了之后蒸30分钟左右就可以了。
清蒸排骨最正宗的做法?
排骨200克，番薯，南瓜，土豆，馒头片，蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖各适量 做法 1. 排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。 2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。 3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制一个小时。 4. 番薯，南瓜，土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。
清蒸排骨最正宗的做法?
排骨洗净，沥干水分，干豆萁浸泡备用。 排骨腌制半小时，热油冲香豆萁和蒜蓉，并搅拌倒入腌好的排骨中。 准备好蒸笼，以菜叶辅底，排骨蒸熟起锅后，撒辣椒葱末。
正宗清蒸排骨做法王刚?
1、主料：五花肉300克、苋菜500克。辅料：花生油3毫升、盐4克、红辣椒1个、酱油适量。 2、把苋菜的叶子摘下来，叶子可以蒜蓉爆炒。苋菜梗洗净，把老菜梗去掉，留下嫩梗，斜切，一定要斜切，炒时候入味。 3、猪肉洗净切片，放油、生抽、盐、生粉，搅拌。热锅，倒油，把猪肉倒入锅里，煸炒香，有微微焦黄。 4、红辣椒，洗净剁碎，放入锅里，炒至旺火爆炒，煮至入味，颜色油亮，香辣可口，出锅。 5、锅里少许油，旺火，倒入切的苋菜梗，爆炒变软，六成熟，别炒太久，炒烂的菜梗不脆爽。
正宗清蒸排骨做法王刚?
材料 排骨1斤，葱末适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，麻油适量，生油适量，盐适量，姜末适量，蒜末适量 做法 1.排骨洗净后斩件，然后用适量蒜末、姜末、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。 2.隔水蒸7分钟。
正宗清蒸排骨做法王刚?
主料 糯米适量 猪大排适量 辅料 粽叶6片 食盐4克 白糖2克 生抽5克 酱油适量 葱5克 姜5克 料酒5克 白胡椒适量 五香粉适量