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炸酱面的家常做法?
大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g
炸酱面的家常做法?
用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。 1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。 2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。 3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱 4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
炸酱面的家常做法?
1· 豆芽焯水，胡萝卜洗净切丝，青豆、黄豆煮熟备用 2· 猪肉洗净，肥、瘦肉分别切小丁放入碗中备用。 3· 锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒出香味，把肥肉丁煸炒一下，再放瘦肉丁炒散变白下入黄酱、反复抄底炒成肉酱，点味精翻炒均匀备用。 4· 面条煮熟后过水，浇上炸酱，放上长豆芽、胡萝卜、青豆、黄豆拌均匀即可。
炸酱面家常做法正宗?
猪肉300克，蒜苗100克，面条500克，黄瓜200克，黄豆酱150克，料酒适量，盐适量，姜适量，生抽适量， 做法 1.肉分切成肥瘦肉丁 2.蒜苗、姜切末 3.自己手擀的面条 4.黄瓜切丝
炸酱面家常做法正宗?
原料：猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。 做法步骤： 第1步、先准备食材。先把肉切成比肉末稍微大一点点的颗粒。然后切几个香菇。切成香菇碎，香菇要焯好水再切。黄瓜，胡萝卜切丝。 第2步、热锅凉油。倒入肉末。翻炒。变色再放入葱姜也可以，先炒松江再放肉也可以。炒熟倒出来备用。
炸酱面家常做法正宗?
五花肉剁成肉末，热锅凉油，入肉末炒至发白，沥出底油备用，肉末装碗，配菜切好装盘备用。 底油加热，倒入配料和肉末小火翻炒入味，装盘备用。 锅中加水煮面，熟后捞出过凉，浇炸酱，放配菜，撒葱花，完成。
正宗炸酱面怎么做?
首先准备材料：干黄豆酱（王致和牌，用水化开）50g，五花肉末350g，米酒30g，葱花40g，花椒粒20g，色拉油200g，米酒30g，生抽35g，味精适量，去皮西红柿250g切丁， 起锅烧油，下入花椒粒炸出香味捞出，下入30g的葱花炸香后下肉末，煸炒至出油，然后下入干黄酱继续用小火煸炒，把水分炒干能闻到浓浓的黄豆酱味了，下米酒，生抽，味精，以及番茄翻炒均匀，下入最后一点葱花即可出锅了
炸酱面的做法?
用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。 1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。 2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。 3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱
炸酱面的做法?
炸酱面的做法: 食材用料 面条 8两 猪肉沫 400克 糖 3克 豆瓣酱 2大勺 甜面酱 3大勺 葱 3颗 姜 1小块 水 小半碗 蒜 4瓣 黄瓜 1根 生菜 一把 做法步骤： 1.葱姜蒜准备好，洗干净，蒜剥皮待用 2.姜蒜切沫，葱切成葱花
炸酱面怎么做好看?
食材：猪肉、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、面条 调料：甜面酱 做法： 猪肉肥瘦分别切丁备用。 把甜面放到碗中备用。 烧干锅中的水分，放入肥肉丁。 用小火慢慢㸆出油脂。 放入瘦肉丁，翻炒至变色。 倒入甜面酱，翻炒均匀。 加1小碗水，盖上锅盖小火慢慢焖煮10分钟以上。 待把酱中的水分煮出来，油酱已经分离即可。 把炸好的肉酱盛入碗中。 黄瓜切丝。 鸡蛋打散，摊成蛋皮切丝。 火腿肠切丝。 面条煮好后过凉水，盛入碗中摆上切好的菜码舀一勺炸酱拌匀即可。