本文目录一览：
- 1、怎么做豆豉鲮鱼油麦菜?
- 2、豆豉鲮鱼油麦菜，怎么做?
- 3、豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?
- 4、豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?
- 5、豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?
- 6、豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的呀?
- 7、豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的呀?
- 8、豆豉鲮鱼油麦菜的7种家常做法?
怎么做豆豉鲮鱼油麦菜?
食材：豆豉鱼 油麦菜 做法： 1.先准备好油麦菜，洗净切段。再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼。 2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用。 3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒。 4.变色后呢下鱼块，加上盐，调味，最后呢，翻炒均匀即可出锅。
豆豉鲮鱼油麦菜，怎么做?
所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、 做法：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。 2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部和叶部分开放，这样炒制时，先炒油麦菜的茎部，后炒油麦菜的叶子部位，这样熟制时间一样，叶子就不会炒过火。 3.把鲮鱼罐头打开，取出一半的量，把豆豉单独装在盘内，鲮鱼切成块，装在一个另一个盘内，分开放，大蒜用刀拍裂，再把大蒜切碎。 4.锅内加入油烧热，下入豆豉翻炒出香味，再下入大蒜爆香。 5.下入油麦菜的茎部的段，大火翻炒均匀。 6.下入油麦菜的叶子，一起大火翻炒均匀。 7.下入鲮鱼块，再加入蚝油，蚝油有提鲜的作用。一起大火翻炒均匀，把油麦菜的叶子颜色炒至变深绿，关火，盛出装盘即可
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?
1. 选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用 2. 豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎 3. 蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒 4. 倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒 5. 倒入清洗后的油麦菜 6. 最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?
原料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。调料：盐适量、白糖半个汤匙。做法： 1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的； 5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块； 6、放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦；经验分享：1、油麦菜有轻微的苦味，一般煮油麦菜的时候都应该放少量白糖来调味；
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?
用料: 油麦菜一斤多鱼罐头半罐 蒜头五个少许盐 做法: 1/4洗干净的油麦菜备用 2/4烧红油锅下几个蒜头爆炒一下豆豉鱼，然后出锅备用 3/4下油麦菜翻炒至软，再把爆炒好的豆豉鱼放进去炒
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的呀?
【食材】：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，清水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。 【具体做法】： 1，首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。 2，将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。 3，锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。 4，接着撒上少许盐翻炒均匀，油麦叶颜色炒至翠绿后即可起锅装盘，将炒熟的油麦叶整齐的摆放在盘子里，这么操作看起来更美观，如果不讲究的话，随便装盘就行。 5，锅里再倒入少许油，油温五成热时加入蒜末爆香，然后加入提前切好的鲮鱼块和豆豉，用小火煸香。 6，接着淋上1大勺料酒和少许清水，煮开后转小火煮一下，让豆豉、鲮鱼的香味煮出来，然后加入少许盐和少许老抽翻炒均匀。 7，最后加入1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使汤汁浓稠，味道更香。 8，将豆豉鲮鱼连同汤汁一起浇在提前炒好的油麦叶上，色香味俱全的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的呀?
原料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。调料：盐适量、白糖半个汤匙。做法： 1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的； 5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块；
豆豉鲮鱼油麦菜的7种家常做法?
做法一 食材准备 主料：油麦菜 辅料：豆豉鲮鱼罐头 调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油 制作步骤 1、 将油麦菜洗净切成段； 2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。 做法二 食材准备 材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。 调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精豆豉鲮鱼油麦菜 盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙， 制作步骤 1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘， 2.葱、蒜、姜切末， 3.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。 注意事项 油麦菜焯水的时间不能长，断生即可。 做法三 食材准备 主料：油麦菜 辅料：豆豉鲮鱼、大蒜 调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉 制作步骤 1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用； 2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘 3、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
豆豉鲮鱼油麦菜的7种家常做法?
所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、 做法：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。 2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部和叶部分开放，这样炒制时，先炒油麦菜的茎部，后炒油麦菜的叶子部位，这样熟制时间一样，叶子就不会炒过火。
豆豉鲮鱼油麦菜的7种家常做法?
【食材】：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，清水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。 【具体做法】： 1，首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。 2，将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。 3，锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。