米线最好吃16种做法?
食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉） 做法： 1. 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。）装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火30分钟。 3. 煲汤的同时，用其他的锅，清水烧开，关火，加入米线，搅拌均匀后，加盖焖10~30分钟，捞出并浸入凉水中(提示：不同的米线泡开的时间也不同，最好在泡米线时经常看一下，如果米线泡至用筷子可以稍用力夹断时即为适宜，太硬太软都不好)。
米线最好吃16种做法?
一，砂锅米线 材料：米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)。 配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。 做法 1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。 2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。 3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。 4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。 5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。 二，炒米线 材料：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。 做法 1.准备材料，香菜洗净切碎。 2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。 3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。 4.中大火，用筷子不断翻炒米线。 5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。 6.放入香菜碎，翻匀即可。
米线最好吃16种做法?
你好，下面是米线最好吃的16种做法，蒙自过桥米线，开远小锅米线，弥勒牛肉汤锅米线，弥勒羊肉汤锅米线，开远鳝鱼米线，个旧酸菜鱼米线，云县土鸡米线，竹园卤鸡米线，昆明卤米线，腾冲火烧肉米线，版纳牛烂乎米线，盈江卤水米线，呈贡稀豆粉米线，元阳红米线，建水草芽米线，建水肥肠米线，希望能对你有所帮助。
米线怎么做比较好吃?
浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块（50g）、盐2茶匙（10g） 米线配料：（1大碗量）熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋适量、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g） 浓汤做法： 1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。 2、和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。
米线怎么吃才好吃又简单?
、米线洗净，用水泡发，我买的不是干米线，泡几分钟就行了。如果是干米线，可以用开水泡发，加上盖子，也可以很快泡好。 3、锅中装水，烧开，把米线放进锅里煮一会儿，用筷子轻轻搅拌散开，煮到米线变胖变软时，关火，焖几分钟。 4、将米线捞出，放进盆里待用。可以过一次凉白开，口感会更筋道。 5、炒锅放油，加入猪肉，煸炒，肉变色时，加入姜蒜，豆瓣酱炒出红油。
米线怎么吃才好吃又简单?
1.准备自己喜欢吃的配菜，我的有香菇，金针菇，菠菜，火腿肠，榨菜等 2起锅烧油，放入蒜片，一点火锅底料炒开，加入配菜翻炒两下（青菜不要下），加水，煮开，放提前泡好的米线，煮软，下青菜，加适量盐，生抽，醋，胡椒粉，花椒粉，鸡精，最后加香菜，关火，盛出装碗，简单的一碗香喷喷的米线就做好了3最后喜欢吃辣的可以再加点油泼辣子，滴点香油
米线怎么吃才好吃又简单?
1、用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。 2、做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。最后放盐放少许鸡精调味方可起锅。
米线怎么吃才好吃又简单?
1/10 准备食材，米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉。  2/10 干米线用开水煮2到3分钟，捞出过凉水备用。  3/10 鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制10分钟，放到油锅里炒熟。
米线怎么吃才好吃又简单?
米线好吃又简单的方法，我是这样做的： 首先把买回来的米线用凉水泡上，然后炒花生米，同时用开水把海带泡上，再准备点自己喜欢的青菜洗净备用，一切准备好了，开始做： 锅里倒油，油热加入适量火锅底料翻炒一分钟倒入开水，煮几分钟捞出料渣，放入洗净的海带，同时加入适量生抽、鸡精和盐，煮到海带熟了放入青菜米线，大火煮两三分钟盛出放入花生米和醋即可
米线最好吃的做法和配方?
步骤2/17 米线先用温水浸泡至软 步骤3/17 米线浸泡半小时后就差不多了 步骤4/17 锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感
米线最好吃的做法和配方?
食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉） 做法： 1. 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。）装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火30分钟。 3. 煲汤的同时，用其他的锅，清水烧开，关火，加入米线，搅拌均匀后，加盖焖10~30分钟，捞出并浸入凉水中(提示：不同的米线泡开的时间也不同，最好在泡米线时经常看一下，如果米线泡至用筷子可以稍用力夹断时即为适宜，太硬太软都不好)。
米线最好吃的做法和配方?
材料：原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉) 配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜 做法： 1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。 2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
米线最好吃的做法和配方?
用料：新鲜酸浆米线300克；肉末50克；豌豆尖100克；韭菜100克；水腌菜25克；猪油2勺；生抽2勺；老抽半勺；七甸老酱一小勺；豆腐皮七八片；拓东甜酱油少许；骨头汤适量；油辣椒适量 做法 1.新鲜肉沫加盐、胡椒粉、淀粉先码个味道，不然肉没有味道，加淀粉是为了肉沫嫩 2.上述配料洗净切好煮米线备用，有的人还喜欢加绿豆芽，看自己喜欢！ 3.提前备好一锅筒子骨汤，如果没有用水也可以，用清水就要多放点猪油
正宗米线的做法?
用料： 乌鸡半只，姜1小坨，大葱1根，当归4片，米线120克，白胡椒1小勺，五香粉1小勺，香油6滴，韭菜20克，水白菜适量，盐3勺 米线的家常做法清汤： 1、鸡肉洗干净，炒锅中加少量油，油热后加入鸡肉翻炒； 2、炒好的鸡肉连油倒入砂锅内，放入一块姜、一根大葱、4片当归，炖到鸡肉松散，香气扑鼻就可以了； 3、锅里倒清水烧开，放入米线，煮熟捞入碗中； 4、另起锅，放入适量的鸡汤，汤中加入盐、胡椒粉、五香粉一起煮，煮开后加入蔬菜和韭菜段、葱花； 5、最后加入米线一起煮，滴入几滴香油，出锅。
怎样做米线比较好吃?
食材准备： 韭菜，豆芽，肉末，番茄，葱姜蒜小米辣，干米线，腌菜（酸菜） 做法： 干米线需要提前煮好备用，煮米线的时候腌一 下肉末，老抽生抽和一点白胡椒粉，腌十分钟。米线煮熟用凉水过凉，防止太粘。 油热下腌好的肉馅，炒干肉里面的水分，加葱姜蒜小米辣，炒出香味，加一点郸县豆瓣酱，翻炒均匀。
怎样做米线比较好吃?
用料：青花椒；红椒粉；米线；绿豆芽；豌豆苗；青菜；榨菜；香菜；花生碎；麻辣油；生抽；米醋；胡椒粉；花椒粉；盐；香辣豆豉酱；素鸡精；脱皮白芝麻 做法 1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥 2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末 3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐
怎样做米线比较好吃?
1、取一把干米线，现吃现煮，依饭量而定； 2、菊花菜掰开，淘洗干净； 3、西红柿洗净，切成块； 4、香菜叶洗净后切碎； 5、烧一锅热水，下入米线，煮三分钟后捞出；