打蛋器和面
1、八、搅拌2分59秒的样子，还是比较粘手的。
2、十、打了五分钟45秒这时候可以出比较厚且结实的膜了。
3、打蛋器和面步骤
4、一、首先准备好电动打蛋器。
5、六、打蛋器开到1档（最低档）面团会慢慢成型。
6、打蛋器和面步骤3、搅拌好面粉之后，将面粉自然放置半个小时，如果天气比较冷的话，可以多放置一段时间，一个小时两个小时都可以，根据实际文斗来定。让面粉自己醒好，以待备用。
7、打蛋器和面步骤2、将材料加好之后，尽量让所有的材料都在小坑中，保证小坑里面是湿的，外面是干面粉。期间用水将酵母充分的冲开溶解，然后找一根筷子，从面粉的中间小坑位置开始搅拌，让周围的面粉一点一点溶解在水里，直到所有的面粉都溶解到水里成为一个团状。
8、打蛋器可以和面，方法如下：
9、七、搅拌2分59秒。
10、一个手扶着盆子，一个手压住打蛋器，慢速搅拌，让面粉融入到水里，直到盆子里的面粉成团。面粉成团后，开始用中速到高速，看揉面的感觉。
11、四、把需要做成面团的材料放进盆中。
12、准备好基本食材，水和面粉等用盆装好。
13、:首先检查机器是否达到安全标准，检查电源
14、打蛋器和面步骤4、面团醒好之后，我们就开始使用打蛋器来和面了，条件允许的话，最好使用电动打蛋器，这样更快更好的将面团活好。取出打蛋器，将打蛋器上的搅面棒插进面团里面，然后一只手扶住面盆，一只手握住打蛋器，将打蛋器调至中速开始和面。
15、:放入原材料，装上和面勾，将桶搅上去，开电源调成1档
16、十一、再打2分钟后有了比较薄且有韧性的膜，到这种程度，面团就和好了。
17、需要工具：打蛋器
18、慢慢加入水，活好后先拔电再取面。
19、五、把所有材料（黄油除外）用刮刀拌匀，尽量不要留干粉，和面的时候好弄些。
20、加水至面粉中，让中间成液体状。
21、三、这种是只能打蛋用的，也是平时最常见的，不可以用来和面
22、能的，打蛋器和面步骤1、取一个和面的盆子，最好使用陶瓷的，如果没有陶瓷的不锈钢的也可以。然后将适量面粉倒入盆中，在面粉中间弄出一个小坑，在里面加入水、酵母，或者其他材料。(如果你是做蛋糕或者面包，可以在里面加入鸡蛋、黄油、牛奶等，根据和面的用途来添加材料)
23、九、接着打，整个过程中始终用1档。
24、二、用打蛋器和面用的是这个东西，这个可以在卖打蛋器的地方买，专门和面用的。
25、打蛋器和面步骤6、活好面团之后，将打蛋器去除，用保鲜膜将面盆盖好，将面盆放在一个温度较高的地方，让面团自己发酵。等到面团膨胀到两倍大的时候，面团发酵成功。然后将面团取出，将面团里面的气泡排除。将面团根据需要切块，或者其他形状，以待备用。
26、打蛋器和面步骤5、一般需要三五分钟，面团就会活好，如果是做蛋糕用的，可以在里面加入一些黄油，在用打蛋器和面，直到黄油全部吸收之后，停止和面。
27、和不了面，还是自己手和出来的面才好吃
28、面团初次揉至可以出粗膜以后就可以加入提前软化的黄油了。和面棒先用1档揉面3-4分钟，再用中档揉面至黄油完全融合，面团变得光滑细腻，不会随着两个搅面棒的方向扯开，基本上就是揉好了。
29、电动打蛋器和面方法：
30、打蛋器活面:
打蛋器和面
31、打蛋器可以和面