鲍鱼怎么做好吃又简单方便
1、清蒸鲍鱼
2、将葱切成细丝儿，摆在鲍鱼上蒸鱼豉油和蚝油调匀，淋在鲍鱼上。起锅烧油，油冒烟，淋在葱丝上。
3、主料:小鲍鱼八个，小土豆十个
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感。
5、鲍鱼用刷子刷洗干净，去壳。用盐和料酒，搓洗鲍鱼，凉水冲净。切薄片。
6、锅中放入葱段和姜片煮开，加入切好的鲍鱼片儿，炒烫十秒钟，注意，是10秒。捞出。
7、第三，葱姜蒜爆锅后，下一个大料瓣炒香。入小土豆和白糖，微微炒制表皮发黄起皱。
8、做法:第一，小鲍鱼去壳取肉，刷洗干净后。切上十字花刀，以便于入味。
9、美味的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了。
10、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝。
11、红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出。
12、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
13、其实也就跟蒸鱼的方法一样，活鲍鱼让卖的人处理好。
14、第二，小土豆洗净去皮，可以用大土豆挖球。
15、把鲍鱼在盘中摆好，将蒜蓉淋在鲍鱼上，将鲍鱼放入蒸锅中蒸五分钟后取出。
16、将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
17、配料:青红椒
18、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
19、材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
20、调料:白糖，大料一瓣，盐，鸡精，一品鲜酱油，蚝油，葱姜蒜
21、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
22、鲍鱼洗净，切上花纹，比较容易入味。
23、鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。