美味牛肉蔬菜汤
1、把卷心菜炒软后盛出备用
2、锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了
3、辣椒粉两勺
4、撇去浮沫。
5、将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时
6、时间到！加少许盐调味即可。
7、锅中放入三碗水（750ml）和萝卜，煮沸后加入1块牛肉浓汤口味浓缩汤料。
8、芹菜去叶洗净，切成小段；西红柿洗净，切成小丁；鸡蛋打破，放入碗中搅散。
9、将洋葱炒香
10、大火煮沸，转小火慢煮1小时～
11、卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片
12、材料：苋菜(绿)320克、牛肉(肥瘦)120克、大蒜(白皮)5克、酱油3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克、花生油5克、盐3克。
13、下牛肉煮熟，下盐调味即可
14、【原材料】牛肉200克，芹菜150克，鸡蛋1个，西红柿1个
15、待汤再开时，淋入鸡蛋液和料酒即可。
16、原材料：牛肉300克，西红柿3个，芹菜80克是，胡萝卜80克是，高丽菜80克是，圆葱1/2个，姜50克是，牛骨头大骨汤3000㏄，盐1/4汤匙
17、牛腱子切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用！姜去皮后用刀面拍裂；番茄一分四；土豆一分八；芹菜切段备用！
18、烧热锅，下油半汤匙，爆香蒜蓉，加水适量煮开.放下苋菜煮烂。
19、【做法】
20、然后把蔬菜倒回锅中
21、将牛肉放进开水中汆烫去脏血后，捞起来控干水份，将牛肉略切割成6厘米牙周3厘米尺寸的小块预留。
22、牛肉白菜汤的家常做法：
23、将全部原材料和牛肉块一起放进石锅内，添加牛骨头大骨汤以文火烧煮2.5钟头，出锅前添加盐调料就可以。
24、将西红柿、芹菜、胡萝卜、高丽菜各自以冷水清洗后，略切割成适度尺寸;姜削皮切成片;圆葱切小块预留。
25、将牛肉洗净，切成大块与清汤一起放入汤锅中，大火烧开后改用小火煮，待牛肉熟后，放入盐、味精、胡椒粉、芹菜、西红柿。
26、将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中
27、放入土豆和胡萝卜块翻炒
28、加胡椒粉，这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。
29、辣椒一个
30、捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用
美味牛肉蔬菜汤
31、加大枣。盖上锅盖，小火炖2个小时。
32、加葱段、姜片。
33、锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化
34、将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入
35、1小时后，把剩下的番茄，土豆和芹菜，放到锅内，继续小火煮30分钟～
36、将白萝卜去皮后切成薄片。芹菜去叶洗净后切成一节指长。
37、大葱一截
38、加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用
39、牛腩适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、洋葱适量、番茄酱适量、食盐适量、香叶少许、番茄沙司适量、白胡椒少许、黄油1块
40、烹饪步骤：
41、粉条炖熟后加入白菜。
42、去浮沫。
43、再次沸腾后捞出牛肉，清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。
44、挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条（加粉丝的话晚点放）。炖一会。
45、略煮滚后加入芹菜，开大火煮沸后再煮2分钟即可
46、加料酒。
47、用料：牛腱子1斤、番茄2只、土豆1个、芹菜2根、姜1块。
48、最先要将食物都清理干净预留，随后将红萝卜，马铃薯，番茄等削皮切片，圆葱切割成块状或是丁，莴笋切割成段状，牛羊肉切片。将锅中给油烧开，添加切完的圆葱进行爆香，随后添加牛肉炒至牛羊肉色调转变，再添加其他蔬菜水果一同煸炒两三分钟，添加冷水也有小量的红葡萄酒，转文火关盖焖制，待料汁略微浓稠，美味可口的芹菜牛肉汤就搞好了。
49、把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内，加1.5升水，准备开火！
50、大白菜叶子或者芥菜叶子一小把
51、将西红柿切大块倒入锅中
52、牛肉200克
53、牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用
54、以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好
55、【调味料】料酒5毫升，盐、清汤、味精、胡椒粉各适量
56、将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味
57、将牛肉洗干净后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），让血水渗出，中间要换水2～3次。锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
58、苋菜洗净摘短.牛肉洗净，抹干切片，用酱油、糖、淀粉和油腌10分钟，灼至半熟捞起，滴干。
59、青菜牛肉汤做法：
60、加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花