年糕火锅
1、起锅烧水，水开放入年糕煮一分钟，煮至年糕变软捞出备用。
2、我对年糕情有独钟，年糕的吃法很多年糕既可以炒着吃，还可以蒸着吃，蒸好以后蘸着白糖特别好吃，我经常会用年糕涮火锅吃，大家可以尝试一下，年糕涮火锅特别好吃，因为我涮火锅的时候经常涮年糕，把买来的年糕切成片，涮火锅吃起来特别劲道！
3、准备料汁：空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。
4、韩式辣酱
5、方便面盖在辣酱上，根据个人口味撒上马苏里拉芝士，最后在方便面的周围放入意大利面即可。
6、煮好之后撒上葱花就可以开吃了
7、)把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20克备用。
8、年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。
9、准备好食材。
10、起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣白菜翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均翻炒入味收汁盛出即可。
11、年糕片4个，方形豆皮4个，牙签4支，白菜适量，茼莴2株，金针菇20克，香菇2朵，红萝卜花片1片，鸡粉2小匙
12、年糕时糯米制品，煮5到8分钟就能熟，煮太久容易化，这样会影响食用口感。
13、火锅年糕条直接放入煮沸的火锅汤底中煮即可。
14、砂锅放入适量油加蒜末炒香！
15、首先准备食材：年糕、马苏里拉芝士、韩式辣酱、大葱、洋葱、金针菇、西兰花、土豆、培根、台场、辛拉面、意大利面。
16、推荐可以将其炸着吃，年糕经过油炸之后吃起来的口感是外脆里嫩的，配上少许的红糖和黄豆粉一起食用是非常好吃的。
17、煮开放入年糕香肠木耳金针菇泡面盐大火煮4～5分钟左右
18、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。
19、准备两片辣白菜切成小块备用。
20、煮好的年糕可以搭配一些调味酱吃，口感更佳。
21、年糕平铺在锅底。
22、再放墨斗鱼。
23、加入适量清水
24、方法/步骤
25、卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。
26、年糕200克、葱花儿3克、芝士50克、蒜20克、木耳100克、洋葱半个、脆皮肠150克、金针菇200克、方便面饼1块盐3克味精2克韩式辣椒酱25克
27、起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣白菜翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均匀，翻炒入味收汁盛出即可。
28、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里，在锅中心的空处放入韩式辣酱。
29、火锅年糕条可以直接煮不用水浸泡，浸泡过的年糕条容易粘锅。
30、盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。
年糕火锅
31、在放入洋葱炒至透明！
32、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。
33、放入芝士盖上锅盖蒙2分钟左右，喜欢芝士的可以多放些，我放了很多
34、在放入韩式辣酱炒香
35、泡了容易粘锅的。
36、火锅年糕是由煮熟后的糯米经过捶打、定型后制作而成的，一般用来下在火锅里面，但是除了下在火锅里面吃，其食用方式还是比较多的，比如煮着吃、炒着吃、炸着吃等都是可以的，可以根据个人的口味来选择自己喜欢吃的。
37、将洋葱切片后铺到锅底，大葱切段，与泡菜一起铺到锅底，然后撒上辛拉面的盐包和酱包。
38、准备香肠洋葱木耳
39、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可。
40、电火锅内放少量清水，放入辣酱。
41、近年来年糕火锅在中国很受欢迎，尤其冬天的时候，围着热气腾腾的小锅，吃的分外满足。下面为大家介绍年糕火锅的做法。
42、接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。
43、水量根据食材数量，保证既不会糊锅，又不至于汤太多冲淡了味道。食材根据自己喜好，没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。
44、肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。
45、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。