素食的好处
1、体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。
2、通常情况下，素食要比荤食便宜得多，还可省钱，素食不是蔬菜，食素也不偏食要想成为健康的素食一族，还得讲究各类食物的合理搭配，蔬菜水果都得吃。
3、降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，高血压等病症的主因。
4、吃素食的好处很多，生活经验表明，吃素能延年益寿。还可减轻体重，因为素食所含脂肪较少，可以有效减肥。素食中胆固醇较少，能降低胆固醇含量。
5、减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
6、坏处吃一个月的素，身体会感到虚弱，没劲，缺乏营养，身体会感到比较轻松，但是对于离不开肉的人，这一个月可是难熬，估计连活也干不动了，身体会虚弱的厉害，
7、吃素食的好处很多。素食的饱和脂肪含量很低，可降低血压和胆固醇的含量。用素食的方法来减肥也是很很有效的，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢的活动，达到自然减肥的目的。
8、易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
9、五、有利于身材保持。
10、四、价格比较便宜，省钱。
11、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
12、合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
13、好处连续吃素一个月后会变成廋人，脂肪的产热量明显超过了糖和蛋白质，所以单纯吃素一个月而减少脂肪的摄入是可以有效的减少摄入的总热量的
14、价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。
15、六、没有杀生的弊病。
16、二、可以很好的控制血糖血脂。
17、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
18、富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。
19、三、可以补充维生素。
20、七、可以变化多样。
21、一、可以很好的控制体重。
22、较无寄生虫之类。条虫及其它好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
23、想吃什么就吃，不要太过分就好了，不挑食不偏食，没有好坏之分，身上缺的就是最好的，只吃素食注意养分搭配合理没啥坏处。