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怎样挑选红酒

时间:2023-04-17 21:09:13

怎么选红酒最简单的方法?

1.看产地 红酒的产地主要是在国外,其中以法国酒庄的红酒是最出名的。所以在挑选红酒的时候先要关注它的产地,像法国,智利以及西班牙的红酒都是比较好的,因此可以通过产地先来甄别一下红酒的等级。 2.看红酒等级 一般在购买红酒的时候,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒的话是品相和品质最好的,二级相对来说要逊色一点。三级红酒的话只能家常品尝。所以可以根据红酒等级来将红酒进行分类。 3.看年份 红酒和白酒一样,也是看年份的,但是并不是年份越长就越好。红酒不同的年份指的是该年份采摘的葡萄酿出来的酒,比如83年的拉菲就是指这个年份采摘的葡萄质量最好,所以这个年份酿出来的红酒品相以及口感是最好,因此卖的也是比较贵的。所以可以通过年份来辨别红酒的好坏。 4.看纯度 由于红酒的品种不一样,所以它的颜色也是会有一些不同,有的深,有的浅,这并不是代表它好坏的唯一标准,所以一定要看里面的纯度。如果是品相好的红酒的话,里面是非常干净透彻的,但是如果是比较差一点的红酒,那么有可能在瓶里面就可以看到一些混合物,所以可以通过它的纯度来辨别一下红酒的好坏。

红酒怎么选购的技巧?

1、选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2、观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题。 3、按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。