1、分享一下我做这道题的经验哈！首先，西红柿最好选炒后会翻沙的那种，洗净切丁，用油小火漫炒，再放少许盐，西红柿里酸酸的汁儿便被炒出来，这个油炒出来的酸味儿，是做好这道菜的一个关键点。
2、鸡蛋即圆滚滚、天地一片混沌的鸡子。我虽然吃了十多年的土鸡子，但至今仍无法分清市场上的饲料鸡子与土鸡子的区别。如何把番茄和鸡子两样圆滚滚的东西变成盘中餐，是今天的课后作业，过程这里略去，相信诸位一定可以完成。从不烧菜的美眉，如若想在半生不熟的男友面前表现一把，此菜将是首选。吃着这道菜，餐桌边的男人一定会增添对你的爱意———倘若你没有忘记放盐的话。
3、蕃茄的薯叶型叶片呈马铃薯叶形，也称土豆叶，叶片大而长，裂片比花叶型的裂片大，但数量较少，叶缘光滑无缺刻。
4、灯笼一样的西红柿，看起来很美味，挂在枝叶上，还有豆角，像一条条刚刚出生的小青蛇，还有紫茄子，黄瓜等很多蔬菜，每一种菜都占领着自己的地盘，守护着自己的家园。外婆领我到了菜园，给我摘了一个最大的西红柿，洗过后，我就大口大口的吃起来，真是又香又甜，比城里买的西红柿好吃多了，我吃在嘴里美在心里。
5、番茄这些小西红柿就像珍珠一样,可可大小均匀,色彩光鲜,吃了以后忍不住就想让人咬一口.
6、简单的一盘西红柿炒鸡蛋却是美味营养兼备其味酸甜可口酥滑兼贻虽然简单却也处处透着不烦那鲜艳的红色与黄色似在盘间跳舞可以想象那缓慢流动的汤汁在你舌尖泛滥时是多么的可口当西红柿的酸味让你打了个机灵鸡蛋的香味就马上填补上那份空缺在这炎热的夏天为你送上心灵的安谧好吧就这些天天吃西红柿炒蛋额真心佩服自己
7、小时家里来客，临近吃饭了，农村里无处买菜，母亲便从鸡窝里捡出两个鸡蛋来，用青椒或黑咸菜炒了，是道上好的下酒菜。外公偶尔来家中，半斤谷烧有声有色地下肚，菜盘里只少去几粒咸菜。等我上桌，外公便夹一大块鸡蛋送到我口中。
8、颜色好看好吃，沙沙的
9、夏天到了，一棵棵番茄树上挂着青绿色的圆溜溜的西红柿，它们有的几个亲热的挨在一起，好像挂在一起的风铃，一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击，使我耳边又响起了风铃声，有的独自一个，好像在沉思，有的把肚皮高高得举起，好像在炫耀自己个子大，好像抬头眺望远处美丽的景色，有的则躲在花丛中，好像一个害羞的小姑娘。
10、今年夏天妈妈种了一片西红柿，现在叶子已经长出来了，好多椭圆的碎叶，闻起来有点清香味。
11、春末了，西红柿的芽儿已长成了小树，金黄的六瓣花儿争先恐后地绽开了，在绿叶的点缀下就像碧空中的星星，一闪一闪的。花儿散发出诱人的清香，引来了无数勤劳的蜜蜂和蝴蝶，蜜蜂唱着歌，跳着舞，采着蜜，显得十分悠闲自在蝴蝶也在花间翩翩起舞，为西红柿，为春天增添了许多生机。
12、那红彤彤的西红柿看上去很好吃，西红柿就像一个个红彤彤的皮球。我迫不及待地摘了一个吃，非常可口。那绿绿的大西瓜，圆圆的像个大地雷，切开以后，那红红的果肉，吃上一口五脏六腑都舒服呀！
13、通过看、摸以及品，我们可以给没有见过西红柿的小伙伴描绘出西红柿的基本样子。
14、每当生机勃勃的春天到来的时候，万物复苏，园子里的西红柿贪婪地吮吸着春天的甘露，在春风的抚摸下，在阳光的沐浴下茁壮成长
15、每当生机勃勃的春天到来的时候，万物复苏，园子里的西红柿贪婪地吮吸着春天的甘露，在春风的抚摸下，在阳光的沐浴下茁壮成长。
16、“西红柿炒鸡蛋”是一道老少皆宜，非常有营养且容易上手做的家常菜。
17、呵呵，扯远了。番茄炒蛋中，如果加少量菜进去，别有一番味道，汤汁也美不胜收。
18、夏天到了，一棵棵西红柿树上挂着青绿色的圆溜溜的西红柿，它们有的几个亲热的挨在一起，好像挂在一起的风铃，一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击，使我耳边又响起了风铃声，有的独自一个，好像在沉思，有的把肚皮高高得举起，好像在炫耀自己个子大，好像抬头眺望远处美丽的景色，有的则躲在花丛中，好像一个害羞的小姑娘。
19、番茄的叶子有三种不同的类型，花叶型、薯叶型以及皱缩叶型。其中番茄的花叶型叶片的距离较大，而且裂片大小也不同，而薯叶型的叶片长得像马铃薯的叶片，皱缩叶型的叶片都是皱缩的。西红柿的叶片都是绿色的，而且表面还有轻微的绒毛覆盖。
20、然而这些，仍然没有纯正的番茄炒蛋那样一目了然、源远流长。那位叫沈宏非的人用了下面一些语句来形容它，我这里搬来做个结尾：“一碟朝气蓬勃的番茄炒蛋，多么明朗，多么健康，多么七荤八素，多么八九点钟，多么像一个黄衣红裙，而且（在轻松的状态下）做完了一天的功课的十六岁少女。”
21、最后就是把炒好的两种食材放锅里混炒一下，即可起锅、装盘、上桌。
22、哈哈，一道咸酸口的美味佳肴就成了。
23、可以先观察西红柿的外观，西红柿给人的视觉特点是红色的；再说明西红柿的触感，西红柿给人的触觉特点是比较柔软的；最后描述西红柿的口感，西红柿给人的味觉是酸酸甜甜的。
24、那边棚里的西红柿又大又红，挂满了枝头。西红柿的颜色有红的，有黄的，还有绿的，像开满了鲜花。一个个西红柿好象一个个胖娃娃。在暖棚中，还有一种奇特的蔬菜――小西红柿。它最大也只有一粒大弹珠这么大。鲜红的颜色胜过火。
25、它是一道典型咸酸囗味型的菜，西红柿的酸味加上炒鸡蛋前调和在里面盐的咸味，两种食材分别经过油先炒出来，再混合在一起，趁热翻炒起锅上桌，红黄两色相间的西红柿炒鸡，看着就很有食欲，别提多鲜美了！
26、番茄花叶型的叶片的叶轴上，各裂片大小差异显著，而且距离也大，叶片大而长，大多的栽培品种属于此型。
27、豇豆切得极碎，拌在蛋液里炒了，也好吃。以腌得酸酸甜甜的萝卜条切成碎丁与蛋同炒，也是我偶尔尝试的一个菜式，宜吃酒。
28、珠圆玉润，剔透可人。像一个个红孩儿淘气而可爱。
29、有人用番茄炒蛋来比喻家常爱情，认为此种爱情是朴素的，此种幸福是触手可及而慰抚身心的。世间比喻，莫不蹩脚，不过这话还是有一定道理———很少有人在星级饭店用餐点番茄炒蛋，似乎家里的黄脸婆不能去隆重的场面；然而，我们还是要提醒那些常年不在家吃饭、对老婆厨艺已生疏、摄入“野料”成分过度而“三高”的“成功人士”：回家吃一回老婆烧的番茄炒蛋吧，它有益您的身心健康。
30、番茄炒蛋是我从厨多年来的代表作之一，因其烹饪过程简便，再则这道菜上桌时好看，入嘴时美好，下肚后营养价值也说得过去。许多年后，有朋友告诉我，从前在小城常见我下班后风风火火骑着自行车回家，车把上晃荡着几个球形物（无非是两个番茄三只蛋）。
31、其次，打入碗中的鸡蛋需放点盐，（多少依个人的口味，不用放太多，因为炒西红柿时也会放盐的）用筷子搅拌开，搅的越散，炒时鸡蛋才会更泡开，更容易裹上西红柿的酸汁儿，这是第二个关键点。